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旱堿麥成“名片”迎來豐收鹽堿地特色農(nóng)業(yè)開出“增收花”

2023-06-11 16:43:30來源：?div id="jfovm50" class="index-wrap">？诰W(wǎng)

(資料圖)

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央視網(wǎng)消息：眼下

，在河北省滄州渤海新區(qū)黃驊市，旱堿麥迎來了收獲期

。當(dāng)?shù)赝ㄟ^發(fā)展旱堿麥產(chǎn)業(yè)鏈

，形成了獨(dú)具特色的鹽堿地特色農(nóng)業(yè)

，也擦亮了旱堿麥“名片”。具體情況來看總臺(tái)記者發(fā)自收獲現(xiàn)場的報(bào)道

。

總臺(tái)記者張婉瑩：我現(xiàn)在來到了河北省滄州渤海新區(qū)黃驊市南大港的一處麥田

。值得一提的是，這里種的小麥并不是普通的小麥，而是旱堿麥

。這個(gè)小麥特殊在哪里呢

？首先，我們先來看一下這的土壤

。這種土屬于中度鹽堿化的土壤

，含鹽量比較高，這樣的特點(diǎn)其實(shí)會(huì)影響農(nóng)作物的產(chǎn)量

。所以最初這里種出來的小麥產(chǎn)量也比較低

，（每畝）只有100多斤。雖然土壤環(huán)境特殊

，但其實(shí)這樣的鹽堿地并不是完全不能種植農(nóng)作物

，還是具有一定的開發(fā)潛力的。所以

，為了提高小麥產(chǎn)量

，當(dāng)?shù)匾膊扇×硕喾N措施。

首先就是小麥的選種?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在我手里拿的這個(gè)就是“捷麥19”

，是農(nóng)技人員針對旱堿地的特點(diǎn)專門研發(fā)的一個(gè)小麥品種，也是目前黃驊市主要種植的一種旱堿麥

。這個(gè)品種的特點(diǎn)就是抗鹽堿

，同時(shí)還抗寒、抗旱

、節(jié)水

，能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)囟簝杉靖珊瞪儆甑臍夂蛱攸c(diǎn)。

除了選種

，當(dāng)?shù)剡€進(jìn)行了大規(guī)模的鹽堿地綜合治理

。走進(jìn)旱堿麥的麥地里，我發(fā)現(xiàn)這里大約每30米—40米就有一道溝渠

，這些溝渠叫作排鹽溝

，開挖排鹽溝是鹽堿地綜合治理非常重要的一個(gè)措施。對鹽堿地來說

，排鹽溝最重要的作用就是排鹽

。下雨的時(shí)候，雨水經(jīng)過滲透排到這些溝渠里

，這樣就帶走了土壤中的鹽堿

。此外，通過秸稈還田

、增施有機(jī)肥

、深耕深松等一系列措施

，旱堿麥的產(chǎn)量在不斷提高。去年

，黃驊市旱堿麥的平均每畝產(chǎn)量達(dá)到了223公斤

。我現(xiàn)在所在的南大港種植的近5萬畝旱堿麥，預(yù)計(jì)今年的平均畝產(chǎn)在250公斤左右

，比去年增加了約20公斤

，可以說今年又是一個(gè)豐收年。

現(xiàn)在

，旱堿麥已經(jīng)進(jìn)入蠟熟末期到完熟期

，需要搶抓農(nóng)時(shí)進(jìn)行收獲。我們可以看到

，旱堿麥成熟的時(shí)候是非常漂亮的

，麥穗黃中發(fā)紅，麥粒飽滿均勻

、色澤锃亮

。

旱堿麥的生長條件很特殊，但是這種特殊的條件也造就了旱堿麥特別的品質(zhì)和口感

。我面前的這些就是用旱堿麥做成的面食

，我們看到這邊這個(gè)就是面花，這個(gè)面花的制作技藝也是河北的省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

，它的原材料就是“黃驊旱堿麥”

，用旱堿麥制成的面粉韌性很強(qiáng)，這就為面花的制作打下了很好的基礎(chǔ)

。除此之外我們看到還有用旱堿麥做成的面條

，這個(gè)面條不僅耐煮，吃起來口感也非常筋道

。

現(xiàn)在

，旱堿麥的種植已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，也讓農(nóng)戶們的錢包越來越鼓

，以南大港的這片麥田為例

，每畝地就能為種植戶帶來600元—700元的收入。除此之外

，黃驊當(dāng)?shù)剡€形成了集種植

、加工、倉儲(chǔ)

、銷售于一體的旱堿麥產(chǎn)業(yè)鏈，用旱堿麥加工出來的產(chǎn)品除了滿足當(dāng)?shù)匦枨笠酝?div id="m50uktp" class="box-center"> ，還通過線上線下多種渠道銷往全國各地

，也增加了就業(yè)崗位

。可以說

，旱堿麥種出了一片好“豐”景

，也種出了老百姓的好日子。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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