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熱推薦：蓮藕清甜菌子飄香特色農(nóng)產(chǎn)品豐收為百姓餐桌增“鮮”

2025-08-11 20:53:09來(lái)源：央視網(wǎng)

(資料圖)

央視網(wǎng)消息：在上海金山

，立秋過(guò)后，現(xiàn)在正值蓮藕豐收的時(shí)節(jié)

。采藕人憑借體力與技術(shù)，操作高壓水槍采挖蓮藕

。

蓮藕是個(gè)寶

，挖蓮藕卻是體力活，被稱作“泥里淘金”

。在上海金山廊下中豐村的藕塘里

，采藕人身著連體水褲

，在齊腰深的水中仔細(xì)尋找蓮藕

。不光是在淤泥中行走艱難，要用好采藕用的高壓水槍

，既要體力

、也要技術(shù)。

在高壓水槍的助力下

，蓮藕被逐個(gè)拽出淤泥，浮出水面

。據(jù)了解

，這片藕塘種植的主要是七孔藕和九孔藕，口感清脆香甜

，既能生吃

，也可做菜。眼下正值蓮藕上市的高峰期

，這片一百多畝的藕塘，每天可以產(chǎn)出蓮藕三千到五千斤

，采摘期可以持續(xù)到來(lái)年四月

。

云南昆明：食菌季菌子香 “代洗代炸”業(yè)務(wù)忙

每年7到8月，都是云南野生菌的銷售旺季

。隨著新鮮雞樅大量上市

，炸油雞樅又成了人們餐桌上的美味首選。這兩天

，在昆明市的云南木水花野生菌市場(chǎng)

，“代洗代炸”的店鋪前排起了長(zhǎng)隊(duì)。

下午四點(diǎn)多

，在市場(chǎng)“代洗代炸”的店鋪外

，工人們正忙著用噴槍清洗菌子

，一筐筐待加工的雞樅高高摞起，不少消費(fèi)者排隊(duì)等待

。幾口正在炸雞樅的大鍋也火力全開(kāi)

，街道里彌漫著濃濃的菌子香。

雞樅美味卻難打理

，因此

，“代洗代炸”一條龍服務(wù)在當(dāng)?shù)貜V受歡迎。從清洗

、調(diào)味

、油炸到包裝，每公斤加工費(fèi)30元

，顧客只需坐在旁邊等待

，就可以輕松吃上美味的炸雞樅。旺季這段時(shí)間

，這家“代洗代炸”店里有10多名工人，依然忙得不可開(kāi)交

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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