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文明的坐標(biāo)丨跨越千年的月餅

2024-09-19 13:34:53來源：中新網(wǎng)

又是一年中秋月圓，自古以來

，賞月

、吃月餅就承載著人們對(duì)于闔家團(tuán)圓、幸福美滿的美好期許

。在新疆維吾爾自治區(qū)博物館現(xiàn)存一塊1400多年前的月餅——寶相花月餅

。它是1972年在吐魯番市阿斯塔那墓地230號(hào)墓出土的，至今仍保存較為完整

，寶相花紋清晰可見

。這塊月餅以小麥粉為原料，模壓成型后烘烤制成

，是目前考古領(lǐng)域唯一的唐代月餅式食物文物

。這塊月餅和同遺址出土的花式點(diǎn)心、餃子

、餛飩等陳列在同一個(gè)展柜中

，這不僅是中原飲食文化在新疆產(chǎn)生重要影響的歷史實(shí)證，也彰顯了新疆飲食文化是中華民族飲食文化的重要組成部分

。

關(guān)鍵詞：跨越千年的月餅

責(zé)任編輯：孫知兵

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