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！消費(fèi)觀察|127城夜間訂單環(huán)比6月增超100%

，新興服務(wù)業(yè)市場(chǎng)擴(kuò)容拉動(dòng)餐飲就業(yè)爆發(fā)

。全國(guó)各中心城市、熱門旅游城市消費(fèi)熱度大幅提升，清涼經(jīng)濟(jì)、宅經(jīng)濟(jì)等多重消費(fèi)形態(tài)集中爆發(fā)。全國(guó)超過(guò)64萬(wàn)家門店的夜訂單環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)100%。

在各類消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的集中爆發(fā)中

，從品牌連鎖商家到中小商家，都在全新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，快速尋求生意和經(jīng)營(yíng)的新突破。

外婆家聯(lián)合餓了么推出的50家衛(wèi)星店在淘寶閃購(gòu)上線后，實(shí)現(xiàn)了生意增長(zhǎng)230%的突破

，平臺(tái)消費(fèi)券的刺激也將加速衛(wèi)星店的擴(kuò)張。武漢連鎖品牌米國(guó)煲仔飯?jiān)谄脚_(tái)上線以來(lái)訂單增長(zhǎng)1.5倍，創(chuàng)始人李柏稼說(shuō)，這一輪訂單的增長(zhǎng)讓他看到了品牌逆勢(shì)起飛的機(jī)會(huì)，他打算在平臺(tái)的扶持下繼續(xù)擴(kuò)張開店，今年從60家往100家門店沖鋒。

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消費(fèi)活力的提振

，在讓中小餐飲商家生意增長(zhǎng)的同時(shí)，也拉動(dòng)餐飲企業(yè)用工需求的快速激發(fā)。作為餐飲行業(yè)商家首選的組織管理平臺(tái)，釘釘數(shù)據(jù)顯示，自5月淘寶閃購(gòu)上線后，餐飲行業(yè)企業(yè)招聘和用工需求增長(zhǎng)明顯，自7月平臺(tái)推出500億平臺(tái)消費(fèi)券后，釘釘上的餐飲行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)了數(shù)十萬(wàn)人。

“這種跳起增長(zhǎng)趨勢(shì)

，對(duì)比往年來(lái)說(shuō)非常明顯”，釘釘餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人龍馳霖表示。

以南京秦淮區(qū)的本地小吃店“雞鳴湯包”為例

，受平臺(tái)消費(fèi)券拉動(dòng)，“雞鳴湯包”日均訂單翻了近三倍。為了應(yīng)對(duì)激增的訂單量，老板楊超給每家門店增加了1-2名員工，“以前一個(gè)店七八個(gè)人就夠了，現(xiàn)在得安排9個(gè)才能忙得過(guò)來(lái)”。

茶飲品牌李山山茶事今年6月上線淘寶閃購(gòu)，7月以來(lái)訂單環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)200%