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酒店老板的疫情賬：仍考慮融資收房
，做好“加減法”

2020-03-25 15:48:24來源：工人日?qǐng)?bào)

受疫情影響

，住宿業(yè)受損嚴(yán)重

。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，行業(yè)將加速洗牌與迭代

。為準(zhǔn)備迎接變革及疫情后市場反彈，有酒店老板虧損500萬元

，仍計(jì)劃融資收房...

受疫情影響，住宿業(yè)受損嚴(yán)重

。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)

，行業(yè)將加速洗牌與迭代。為準(zhǔn)備迎接變革及疫情后市場反彈

，有酒店老板虧損500萬元

，仍計(jì)劃融資收房。

“剛剛跟一個(gè)朋友通了個(gè)電話

，朋友說我還能笑得出來，說明我沒事

。”在福州五里亭附近一家商務(wù)酒店辦公室

，說起疫情發(fā)生以來名下的酒店經(jīng)營慘淡時(shí)，陳先生依然談笑風(fēng)生

。因?yàn)樵谒磥?div id="4qifd00" class="flower right">

，這樣的危機(jī)也是商機(jī)，熬過了寒冬

，肯定將迎來春天。

受疫情影響

，今年我國住宿業(yè)非但沒能迎來“開門紅”

，反而成為“重災(zāi)區(qū)”

，行業(yè)幾乎按下了暫停鍵

。陳先生認(rèn)為，疫情造成了巨大的損失

，但也將倒逼產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展和變革

，作為從業(yè)者

，得趁現(xiàn)在做好準(zhǔn)備

。

釜底抽薪

“這段時(shí)間以來

，至少損失500萬元吧!”談起損失

，陳先生坦言

，“我自有或參股的商務(wù)酒店有20多家

，以往一兩家店虧本也屬正常

，可以用贏利的店去補(bǔ)這個(gè)虧損

。而這一次相當(dāng)于釜底抽薪

，顆粒無收。”

中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《疫情對(duì)全國酒店市場的影響分析報(bào)告》顯示

，從參與調(diào)查的全國5000家酒店來看，春節(jié)期間

，疫情造成酒店?duì)I業(yè)收入平均損失67.81%

，其中89.88%的酒店?duì)I業(yè)收入的損失高于平均值

。

“雖然沒有關(guān)門停業(yè)

，但跟停業(yè)差不多了。我們現(xiàn)在所處的這家商務(wù)酒店共有80多個(gè)客房

，但近兩個(gè)月來入住率不到10%

，有幾個(gè)門店甚至零入住

。”陳先生說。

沒有人住

，沒有收入

，但酒店每天的運(yùn)營開支還是一樣的。房租

、工資

、水電、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)等支出一點(diǎn)沒少

。業(yè)內(nèi)人士告訴記者

，一家100間客房左右的酒店，開業(yè)一天的成本近10萬元

，有些規(guī)模大的酒店一天的總成本可達(dá)50萬元左右

。

“今年原本有家酒店要裝修，80間客房

，大約花1000萬元

。本計(jì)劃從各個(gè)門店每天收入中抽資金作為裝修款，現(xiàn)在這條路走不通了

，先不裝修了。”陳先生表示

，這個(gè)時(shí)候

，把握現(xiàn)金流最關(guān)鍵。

洗牌加速

“近期我有一家酒店要開業(yè)

，有朋友勸我暫緩，但我覺得比以往更好的商機(jī)來了

。”陳先生堅(jiān)信，疫情影響必將加速行業(yè)洗牌

，抓住時(shí)機(jī)就有望做大做強(qiáng)

。為此，他一直在抓緊收房

，擴(kuò)大房源。

據(jù)了解

，陳先生所投資的酒店基本是100間左右客房的商務(wù)型酒店

，以品牌加盟店為主

。“資金以自有為主

，船小好調(diào)頭

，而且連鎖品牌店有一套成熟的管理標(biāo)準(zhǔn)

。”陳先生認(rèn)為

，從整個(gè)行業(yè)來看，這種經(jīng)營方式抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較強(qiáng)

。

這幾天

，陳先生正在跟朋友商量融資

，收購一些撐不下去的酒店

。“行業(yè)圈子中，還是有悲觀情緒

。一些人可能會(huì)因?yàn)橘Y金問題低價(jià)轉(zhuǎn)讓，特別是那些抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的單體酒店

。”

中國飯店協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，面對(duì)疫情

，國際品牌酒店和國內(nèi)連鎖品牌酒店憑借成熟的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)

，以及在遇到突發(fā)事件時(shí)強(qiáng)大的人力、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序的支撐

，抗風(fēng)險(xiǎn)能力明顯增強(qiáng);相比之下，單體酒店體量較小

，客群不穩(wěn)定

，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差

，在疫情中受到的影響較大

。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為

，疫情將加速行業(yè)的洗牌與迭代，競爭力弱的門店將倒閉

。與此同時(shí)

，行業(yè)將更加注重智能化和多元化發(fā)展。目前我國78%以上的酒店都是單體酒店

，這些酒店是未來升級(jí)轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)

。

做好“加減法”

目前，酒店住宿行業(yè)紛紛自救

，網(wǎng)絡(luò)預(yù)售成為重要手段

。有企業(yè)在2月中旬就采取了預(yù)售的方式

，通過12天的預(yù)售

，賣出了6000多間房

。還有的企業(yè)預(yù)售產(chǎn)品

，上線4小時(shí)就銷售一空

，不得不考慮適當(dāng)收緊推廣力度。

“網(wǎng)絡(luò)渠道肯定是發(fā)展方向

，但也只是一個(gè)方面。網(wǎng)上訂完房后

，最終還是落在實(shí)體的客房上

。”陳先生認(rèn)為，在加快“觸網(wǎng)”的同時(shí)

，行業(yè)更重要的是練好內(nèi)功。“今后

，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感是最重要的方面

，渠道的拓展應(yīng)該有高質(zhì)量產(chǎn)品與服務(wù)作保證。”

據(jù)了解

，目前酒店住宿業(yè)已到了與產(chǎn)業(yè)鏈上下游、行業(yè)協(xié)會(huì)

、社會(huì)機(jī)構(gòu)一起守望相助

、恢復(fù)生產(chǎn)、重振市場信心的關(guān)鍵時(shí)期

。業(yè)界認(rèn)為

，疫情結(jié)束后

，旅游市場將會(huì)迎來一陣“爆發(fā)期”

。

有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示

，旅游

、餐飲和娛樂等行業(yè)，疫情后消費(fèi)反彈潛力巨大

。住宿平臺(tái)愛彼迎的數(shù)據(jù)也表明，今年“五一”小長假的房源搜索量已經(jīng)較去年同期增長了2.5倍。

與此同時(shí)

，各地各部門紛紛出臺(tái)相關(guān)措施，通過項(xiàng)目補(bǔ)助

、貸款貼息等方式予以傾斜支持

。陳先生相信，隨著疫情的緩解以及各項(xiàng)措施的落實(shí)

，行業(yè)將“春回大地”。記者吳鐸思

責(zé)任編輯：孫知兵

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