光瓶酒 在品質(zhì)上發(fā)力
圖:消費(fèi)者在選購光瓶酒
■本報記者孟剛文/攝
春節(jié)是一年間白酒消費(fèi)量最大的時候,對于消費(fèi)者而言
產(chǎn)品日益豐富
光瓶酒又稱裸瓶酒
記者近日走訪北京部分商超發(fā)現(xiàn)
中國酒業(yè)智庫專家蔡學(xué)飛告訴《中國消費(fèi)者報》記者:“傳統(tǒng)的光瓶酒是指低端裸瓶酒
記者了解到,除了目前主打低端酒的老牌牛欄山陳釀
市場前景看好
眾多知名白酒企業(yè)紛紛布局光瓶酒市場的主要原因是這一市場目前仍為藍(lán)海市場。
在名酒頭部品牌
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時表示
北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松對《中國消費(fèi)者報》記者表示
重點(diǎn)聚焦在光瓶酒市場的江小白酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示
觀研報告網(wǎng)日前發(fā)布的《2021年中國光瓶酒市場分析報告-產(chǎn)業(yè)規(guī)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃趨勢》顯示,從消費(fèi)人群來看
在業(yè)內(nèi)專家看來
,光瓶酒試錯成本低,更容易獲得市場突破。即使受疫情影響,光瓶酒仍然擁有旺盛的大眾消費(fèi)需求。白酒營銷專家肖竹青告訴《中國消費(fèi)者報》記者,2022年,因購買力緊縮所帶來的物美價廉消費(fèi)觀念將更加深入人心,光瓶酒將成為更多酒企關(guān)注的品類。不少光瓶酒在市場上已實(shí)現(xiàn)了良好的回轉(zhuǎn)率,證明消費(fèi)者愿意花較低的購買成本享受較高的品質(zhì),光瓶裝好酒的產(chǎn)品形態(tài)將在2022年迎來爆發(fā)。艾媒咨詢預(yù)計
,到2025年中國白酒市場規(guī)模將達(dá)9500億元,而光瓶酒的市場規(guī)模將占到整體體量的九分之一。品質(zhì)最為關(guān)鍵
隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的日益理性
,光瓶酒正逐漸擺脫掉低廉、低質(zhì)的標(biāo)簽,主打“高性價比”的光瓶酒正成為消費(fèi)者的主要選擇之一。中國酒業(yè)協(xié)會的市場調(diào)查報告顯示記者近日在某電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)
光瓶酒要想成為消費(fèi)者的“口糧酒”
肖竹青認(rèn)為
,新中產(chǎn)更多的獨(dú)飲需求是催生更高品質(zhì)光瓶酒的原因之一,而下沉市場消費(fèi)升級,則是光瓶酒需求量增加、對光瓶酒品質(zhì)提出更高要求的另一個重要原因。在光瓶酒特別是其中的中高端產(chǎn)品快速發(fā)展的同時,這一市場也在新國標(biāo)影響下加速品質(zhì)升級
。2021年6月,市場監(jiān)管總局發(fā)布《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn),其中提到“白酒不得使用食品添加劑”,將調(diào)香酒從白酒分類中剔除。今年6月,新國標(biāo)正式實(shí)施后,光瓶酒行業(yè)或迎來大洗牌。瀘州老窖方面曾公開表示,新修訂的《白酒工業(yè)術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)將引領(lǐng)光瓶酒市場“向高”發(fā)展
。隨著賽道的逐步升級和名酒的營銷市場下探
,品質(zhì)和創(chuàng)新將成為爭搶光瓶酒市場話語權(quán)的利器。蔡學(xué)飛認(rèn)為,新國標(biāo)的實(shí)施將提高白酒行業(yè)特別是光瓶酒市場的進(jìn)入門檻,引導(dǎo)市場進(jìn)行品質(zhì)消費(fèi),并且在一定程度上加快行業(yè)內(nèi)部整合效率與速度。朱丹蓬表示
,白酒市場已經(jīng)進(jìn)入理性消費(fèi)、健康消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)時代,白酒新國標(biāo)對于光瓶酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升及消費(fèi)者權(quán)益保障都是非常好的保障。責(zé)任編輯:孫知兵
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