養(yǎng)元飲品中法戰(zhàn)略合作推出素芽膳植物奶，加速“植物基革命”風(fēng)潮

，2021年4月發(fā)布的SPINS零售數(shù)據(jù)顯示，植物基食品直接替代動物產(chǎn)品銷售額在2020年一年，增長了27%，達到70億美元。不只美國，歐洲也掀起了植物基革命風(fēng)潮。根據(jù)歐洲植物基研究項目Smart Protein Project數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年，歐洲的植物基食品銷售額增長了49%。

此外

，據(jù)Global Data預(yù)測，2025年，亞太地區(qū)植物基食品市場潛力將達到130億人民幣。其中中國80億人民幣，2020-2025年中國市場的年復(fù)合增長率預(yù)計會達到171%。植物基食品已掀起新的健康飲食風(fēng)潮。

2020年上半年，中國植物基線上市場銷售額達8.72億元

，較2019年同期增加了5.34億元，同比增長158%，根據(jù)星圖數(shù)據(jù)的報告，中國植物基市場的主要類型為植物肉和植物飲品，2020年上半年植物肉和植物飲品（包含植物奶和植物酸奶）分別占市場份額的30.5%和63.1%。

資料來源：星圖數(shù)據(jù)

、智研咨詢整理

養(yǎng)元基于對全球植物基食品需求趨勢的感知

，對中國消費市場進行洞察。素食主義、動物性食品安全性、環(huán)保和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，時尚養(yǎng)生觀念等都是中國植物奶市場成為藍海的需求因素。養(yǎng)元正是基于這一點，瞄準(zhǔn)消費者需求實施植物奶品牌高端化戰(zhàn)略。

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鏈接國外先進經(jīng)驗升級植物產(chǎn)品矩陣

成立于1997年的養(yǎng)元飲品（603156）不斷革新

，25年專注于為消費者提供營養(yǎng)、健康、美味的植物蛋白飲品。2020年以來，養(yǎng)元飲品完成了內(nèi)部組織架構(gòu)的全面革新，成立了產(chǎn)品戰(zhàn)略部