美國食客指數(shù)一年飆升13% 生菜和面包價(jià)格上漲33%

，這表明通脹已蔓延至美國家庭的食品領(lǐng)域，一頓經(jīng)典午餐的材料價(jià)格上漲。

為了追蹤通貨膨脹對美國人喜愛的菜單選擇的影響

，彭博社創(chuàng)建了該美國食客指數(shù)，包括俱樂部三明治的食材，以及配套的薯片、冰淇淋和蘇打水。盡管餐館老板不一定會(huì)把所有增加的費(fèi)用都轉(zhuǎn)嫁給顧客，但這個(gè)指標(biāo)可以了解一頓基本餐的成本增加了多少。

在過去一年，生菜和面包的價(jià)格分別上漲了33%和20%

，推動(dòng)了該指數(shù)的飆升。該指數(shù)是根據(jù)美國勞工統(tǒng)計(jì)局每月發(fā)布的消費(fèi)者價(jià)格數(shù)據(jù)編制的。俱樂部三明治的另外兩種主要食材火雞和火腿的價(jià)格分別上漲了16%和12%。半加侖冰淇淋現(xiàn)在的價(jià)格約為5.64美元，高于一年前的4.92美元。長葉萵苣在午餐指數(shù)中全年漲幅最大，這可能是因?yàn)槊绹r(nóng)民擔(dān)心不可預(yù)測的消費(fèi)需求而減少了種植。

美國的食品價(jià)格同比上漲11.4%，為1979年以來的最高水平

，是美國8.3%整體通脹率背后的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素