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！海天味業(yè)澄清食品添加劑“雙標(biāo)”問題

2022-10-10 06:34:11來源：上海證券報

(資料圖片)

海天味業(yè)（603288）10月9日晚間發(fā)布澄清公告

，就食品添加劑等相關(guān)問題再次作出說明

。

海天味業(yè)表示，公司產(chǎn)品銷往全球80多個國家和地區(qū)

，無論是國內(nèi)市場還是國際市場

，公司均有高中低不同檔次的產(chǎn)品，均銷售含食品添加劑的產(chǎn)品及不含食品添加劑的產(chǎn)品

。國內(nèi)作為公司最大的消費(fèi)市場

，為了滿足廣大消費(fèi)者的多元化需求

，在確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的同時

，國內(nèi)的產(chǎn)品線種類更為豐富。公司坦誠接受市場和消費(fèi)者的監(jiān)督

，截至目前，公司生產(chǎn)經(jīng)營未發(fā)生重大變化

。

此前的9月30日和10月4日

，面對醬油產(chǎn)品國內(nèi)外“雙標(biāo)”的質(zhì)疑，海天味業(yè)接連在官方微博發(fā)布聲明

，稱所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標(biāo)識均符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求。在10月4日的聲明中

，海天味業(yè)表示售賣的國內(nèi)國外產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是一致的

，并未“雙標(biāo)”。

隨著海天味業(yè)“雙標(biāo)”事件持續(xù)發(fā)酵

，有關(guān)食品添加劑的討論再次成熱點(diǎn)話題

。

“食品添加劑是食品工業(yè)發(fā)展到一定程度產(chǎn)生的結(jié)果，是食品工業(yè)發(fā)展的推動力之一

，主要用來改善食品品質(zhì)和色香味以及防腐保鮮等

，其中既有人工合成的物質(zhì)，也有天然提取物

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授黃明向記者表示。

據(jù)黃明介紹

，目前我國允許使用的食品添加劑達(dá)2000多種

，常用的食品添加劑達(dá)900多種。根據(jù)我國制定的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

，“不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害”是食品添加劑使用的首要標(biāo)準(zhǔn)

。從這個意義上說

，添加劑類別

、用量、適用范圍只要符合國家規(guī)定

，食品安全性就有所保障

。我國對食品添加劑的使用范圍和添加量都有明確要求，還是比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

“雙標(biāo)”事件將會對海天味業(yè)和整個醬油行業(yè)產(chǎn)生何種影響

？

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為

，短期來看

，受輿情影響

，海天味業(yè)醬油產(chǎn)品銷售或面臨壓力。從長期來看

，該事件將會對整個行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升和食品科普產(chǎn)生正向提振作用

。

10月9日，記者隨機(jī)走訪了上海兩家超市

，注意到海天味業(yè)醬油產(chǎn)品均有較大范圍陳列

。對于銷售情況，一家大型商超的售貨員告訴記者

，受“雙標(biāo)”事件影響，海天醬油銷售量大幅下滑

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！耙郧耙惶煲虾脦状呜洠罱驗橘u得不好

，都不用上貨”

。另一家社區(qū)超市的售貨員則告訴記者，海天醬油近期銷量確有下降

，但并不明顯

，上貨工作仍在正常進(jìn)行。

一位資深的調(diào)味品研究員向記者表示

，“雙標(biāo)”事件反映出消費(fèi)者對調(diào)味品安全健康屬性和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的重視和追求

。“從長期來看

，這會使整個行業(yè)增強(qiáng)食品安全質(zhì)量意識

，后期在產(chǎn)品設(shè)計和宣傳上，‘減鹽’‘零添加’等概念預(yù)計會逐漸成為主流趨勢

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

關(guān)鍵詞：海天味業(yè) 食品添加劑

責(zé)任編輯：孫知兵

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