惠發(fā)食品10來首次出現(xiàn)凈虧損：產(chǎn)品毛利率下降而銷售

、管理成本大漲六成以上

，惠發(fā)食品主營業(yè)務(wù)毛利率同比減少了 5.1個百分點。其中，丸制品毛利率減少 5.47 個百分點，油炸品毛利率減少 5.43 個百分點，腸制品毛利率減少3.82個百分點。

除了原料成本增長之外

，惠發(fā)食品銷售費用和管理費用也大幅攀升。財報顯示，2021年其銷售費用和管理費用分別大漲73.19%、60.56%，進一步擠壓了利潤空間。

對此

，惠發(fā)食品董秘辦對產(chǎn)經(jīng)表示，公司在預制菜品產(chǎn)銷研和健康食材供應(yīng)鏈服務(wù)的投入下，對下游市場的滲透能力將不斷提升，財務(wù)狀況將不斷向好。

可從收入層面來看

，惠發(fā)食品毛利率最高的商超渠道收入?yún)s有所減少。財報顯示， 2021年其商超模式毛利率達35.73%，分別高于終端直銷模式毛利率18.47%、經(jīng)銷商模式毛利率16.78%。

新零售專家鮑躍忠對產(chǎn)經(jīng)表示

，2021年整個商超系統(tǒng)市場表現(xiàn)不好，很多依賴線下商超的企業(yè)銷售量下滑。

產(chǎn)經(jīng)注意到

，三全食品（002216）2021年線下直營渠道收入下滑15.78%，而惠發(fā)食品也不例外，去年其商超渠道銷售額下滑了26.37%。

值得一提的是

，2021年惠發(fā)食品供應(yīng)鏈模式收入大增107.37%，可相應(yīng)的成本也大漲108.73%，由此導致毛利率減少 0.6個百分點。

惠發(fā)食品董秘辦對產(chǎn)經(jīng)稱，供應(yīng)鏈模式是公司深耕食材加工行業(yè)多年

，以公司現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，結(jié)合終端用戶對各類食材和產(chǎn)品需求