近日
，休閑食品頭部企業(yè)良品鋪?zhàn)釉谖錆h市開出全國最大的門店——經(jīng)開永旺“零食王國店”。據(jù)了解
，零食王國店匯聚了主品牌
、旗下子品牌和孵化的零食連鎖品牌，以超千平米的店面空間以及3000多款產(chǎn)品呈現(xiàn)
，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為新一代
“零食行業(yè)門店標(biāo)桿”。
7月28日上午，位于武漢經(jīng)開區(qū)永旺夢樂城A館4樓的良品鋪?zhàn)尤祟^攢動(dòng)
、熱鬧非凡
。“就像走進(jìn)了一個(gè)零食漂移的國度。“最早一批來店的消費(fèi)者驚訝：哇
，真是大?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ！逛起來像在漫游世界”
。
17年來，良品鋪?zhàn)蛹确€(wěn)步發(fā)展高端零食
，也孵化出控多卡
、解唐憂
、堅(jiān)果鮮森、劉米雅
、啡行家等不同細(xì)分品類的零食連鎖品牌
，打造一艘匯聚多品牌、多品類的零食行業(yè)的“航空母艦”
。良品鋪?zhàn)勇?lián)合創(chuàng)始人
、副董事長楊銀芬曾說，良品鋪?zhàn)蛹瘓F(tuán)一直堅(jiān)定要做“零食王國”
，在這個(gè)零食王國里面匯聚多品牌
、多品類、多渠道零食業(yè)態(tài)
，而良品鋪?zhàn)又髌放茍?jiān)持做高品質(zhì)零食不動(dòng)搖
。因?yàn)闊o論社會(huì)怎么發(fā)展，總有一部分人有把零食吃得更好一點(diǎn)的需求
。
業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為
，在消費(fèi)提振加速的市場環(huán)境下，良品鋪?zhàn)訃@消費(fèi)者需求變化
，在全國范圍內(nèi)打造的首家零食王國店
，在產(chǎn)品、服務(wù)
、體驗(yàn)等多方面全面升級(jí)
，為休閑食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索新方向。
“大布局”聯(lián)動(dòng)“小巧思”，零食王國店火爆開業(yè)
零食王國店面積1200平
，囊括良品鋪?zhàn)尤瘓F(tuán)旗下3000余款SKU，匯聚良品鋪?zhàn)又髌放破煜碌谋?div id="4qifd00" class="flower right">
、新品零食外
，還加了旗下孵化品牌的咖啡飲品、控糖控卡零食
、現(xiàn)炒零食等全新品類
，將產(chǎn)品的差異化做得更明顯，吸引“良粉”紛紛品嘗
、下單
、分享。
據(jù)了解
，零食王國店門店橫向空間分為設(shè)計(jì)零食王國板塊
、國際零食板塊、咖啡休息板塊
、兒童板塊
、體驗(yàn)打卡板塊等十一大板塊
，縱向空間分為兒童零食區(qū)域、成人零食區(qū)域
、高空造型區(qū)域
。無論從品類數(shù)量來看，還是門店面積來看
，在業(yè)內(nèi)都算是第一梯隊(duì)的“大店”
。
現(xiàn)場，一位消費(fèi)評(píng)價(jià)道
，在零食王國店中
，可以感受到良品鋪?zhàn)佑泻芏?ldquo;大布局”，也有不少“小巧思”
。
零食王國店的產(chǎn)品品類非常有代表性
，其中占地100余平方米的國際零食區(qū)備受矚目。良品鋪?zhàn)渔i定糖果
、巧克力
、飲料、膨化
、方便素食等進(jìn)口優(yōu)勢類目
，以優(yōu)勢產(chǎn)地、消費(fèi)者喜好
、包裝形式為挑選維度
，從1000余款進(jìn)口產(chǎn)品中挑選來自東南亞、南美
、歐洲等地區(qū)的近500余款產(chǎn)品
，擺滿30余條貨架，讓顧客輕松采購到全球優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地美食
，深入演繹把“全世界的零食搬到家門口 ”
。
值得注意的是，除門店客戶接納能力再創(chuàng)新高之外
，零食王國店繼續(xù)貫徹良品鋪?zhàn)拥南劝l(fā)渠道優(yōu)勢
，通過外賣、私域
、團(tuán)購等方式進(jìn)一步促進(jìn)離店成交
。無論是周末采購，還是居家囤食
，零食王國店都滿足了更大范圍消費(fèi)者“所思
、所見即所得”的根本需求。
在“小巧思”方面，為進(jìn)一步提升客戶的進(jìn)店
、消費(fèi)體驗(yàn)，零食王國店不僅打造“零食漂移”概念
，選用暖色系色調(diào)
，輔以木制裝修材料，以細(xì)致考究
、人性化的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)
，增加溫馨舒適感。
如零食王國店以兒童更容易接觸的專用中島擺放兒童零食
、糖巧禮品禮盒
；用透明容器陳列碧根果等產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能一眼感知到良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品質(zhì)量等細(xì)節(jié)
。推上粉色的購物車
，一路移步換景，每一隅都是別樣的美感
，隨手一拿都是好吃的美味
。
同時(shí)，零食王國店還貼心設(shè)置咖啡
、兒童娛樂
、漫威手辦等飲食休閑服務(wù)區(qū)，并在購買過程中也設(shè)置小憩區(qū)域
，讓購物過程變得更加輕松愜意且充滿樂趣
。店內(nèi)尤其重視親子場景，特別參照兒童身高
，設(shè)置兒童互動(dòng)板塊
，提供兒童零食、兒童游玩
、休息茶歇服務(wù)
，真正做到讓所有消費(fèi)者“逛、購
、休
、玩”高度結(jié)合。
業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)
，在近兩年休閑食品行業(yè)品類內(nèi)卷
、門店量販化的當(dāng)下，零食王國店這樣的“大店模式”是良品鋪?zhàn)拥囊环N大膽嘗試
。零食王國店開業(yè)后吸引廣大消費(fèi)者打卡
，也展現(xiàn)了良品鋪?zhàn)幼鳛樾袠I(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，在推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的勇氣和實(shí)力。
重新定義消費(fèi)關(guān)系，零食王國店為行業(yè)探索新趨勢
“大布局”與“小巧思”的有機(jī)結(jié)合共同造就零食王國店的火爆
，不僅帶來了全新的商業(yè)形態(tài)，更進(jìn)一步強(qiáng)化了良品鋪?zhàn)拥男袠I(yè)領(lǐng)導(dǎo)者定位
。而這
，在市場漸趨活躍的2023年，對(duì)企業(yè)及行業(yè)而言都有著尤為重要的戰(zhàn)略意義
。
IBMG商業(yè)智庫數(shù)據(jù)顯示
，疫情后的2023年，超過92%的消費(fèi)者表示他們的消費(fèi)觀更加謹(jǐn)慎
，需要更精細(xì)地規(guī)劃或者減少消費(fèi)
。在未來12個(gè)月內(nèi)，他們將在生鮮有機(jī)
、個(gè)人護(hù)理和清潔產(chǎn)品
、食品和飲料等消費(fèi)品類上實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)。
品質(zhì)化
、多樣化
、個(gè)性化的消費(fèi)需求不斷涌現(xiàn)，不僅成為消費(fèi)恢復(fù)性增長的新動(dòng)力
，也讓良品鋪?zhàn)涌吹搅耸袌鎏豳|(zhì)
、擴(kuò)容的新空間。“以用戶為主導(dǎo)”
，是良品鋪?zhàn)俞槍?duì)未來給出的“解決方針”
。
正如良品鋪?zhàn)痈倍聴钽y芬所言，“無論世界如何變幻
，只要我們聚焦用戶價(jià)值
，堅(jiān)持一切為了創(chuàng)造用戶價(jià)值，我們就有未來
。用戶價(jià)值
，就是我們的產(chǎn)品和服務(wù)解決了用戶的什么問題。”
據(jù)了解
，2023年初
，良品鋪?zhàn)右?ldquo;專業(yè)品質(zhì)、自然食欲
、溫馨輕松”為方向升級(jí)門店
，圍繞消費(fèi)者需求和體驗(yàn)升級(jí)門店業(yè)態(tài)，進(jìn)一步加速實(shí)現(xiàn)自身從“銷售主導(dǎo)型門店”到“服務(wù)主導(dǎo)型門店”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型
。目前
，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)在深圳
、成都、南京
、廣州
、武漢等地打造了多個(gè)不同場景的線下樣板，示范效果明顯
。
對(duì)此
，IBMG商業(yè)智庫表示，一個(gè)成功的門店升級(jí)不僅僅關(guān)乎一家店的面貌和效益
，更象征著一種全新的零售理念
，一種更高層次的消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)良品鋪?zhàn)佣裕看伍T店升級(jí)
，都不是一場簡單的物質(zhì)改造，而是一次深入思考
，一次重新定義良品鋪?zhàn)优c消費(fèi)者關(guān)系的機(jī)會(huì)
。
從行業(yè)角度來看，新一輪業(yè)態(tài)升級(jí)是對(duì)消費(fèi)者洞察的成功探索
，也正在不斷給行業(yè)帶來創(chuàng)新和引領(lǐng)
。
一方面，消費(fèi)需求和消費(fèi)場景都在不斷迭代
，零食門店的角色需要被重新定義
，才能滿足目標(biāo)消費(fèi)者的全場景需求。堅(jiān)守“品質(zhì)第一”理念的同時(shí)
，鎖定為全家采購的媽媽
、孕婦、精英男士
、銀發(fā)一族
、年輕學(xué)生等13類細(xì)分消費(fèi)客群，調(diào)查消費(fèi)客群的產(chǎn)品及消費(fèi)場景需求
，從顧客視角設(shè)計(jì)
，通過產(chǎn)品布局、流暢顧客動(dòng)線設(shè)計(jì)
、凸顯產(chǎn)品價(jià)值傳遞
、提供更貼心服務(wù)等，才得以更加高效和精準(zhǔn)地進(jìn)行門店升級(jí)
，將門店的被動(dòng)銷售角色轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)服務(wù)角色
。
另一方面，品牌的價(jià)值營銷與陳列升級(jí)
，需要再一次突破
。
據(jù)了解，新一輪的門店升級(jí)拋開行業(yè)通用、單純展示型的傳統(tǒng)貨架模式
，從品類空間布局
、產(chǎn)品場景陳列、店內(nèi)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等
，向消費(fèi)者提供傳遞高品質(zhì)產(chǎn)品價(jià)值
，為行業(yè)做了一次成功的實(shí)操與應(yīng)用。在這個(gè)過程中
，良品鋪?zhàn)右詫?duì)產(chǎn)品的自信心態(tài)最大程度展示產(chǎn)品信息
，使品牌和產(chǎn)品更有效觸達(dá)消費(fèi)者，既彰顯門店的獨(dú)特性
，也進(jìn)一步增強(qiáng)顧客的信賴
。
商業(yè)的本質(zhì)之一，是在變與不變之中尋求發(fā)展的更大確定性
。近幾年
，休閑食品行業(yè)進(jìn)入又一輪發(fā)展周期，競爭日益激烈
。變局之下
，全國內(nèi)超3300家門店仍是良品鋪?zhàn)雍诵母偁幜λ冢诖嗽杏龈挥袓湫律鷻C(jī)的業(yè)態(tài)
，更是良品鋪?zhàn)舆M(jìn)一步獲取行業(yè)及消費(fèi)者信心的最大保障
。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎
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