瑞幸又多走了一步，咖啡邁入“質(zhì)價(jià)比”時(shí)代

，而星巴克中國為6480家，離萬店規(guī)模還有不小距離。

與此同時(shí)

，門店數(shù)量增長與覆蓋用戶數(shù)的同向提升，疊加9.9元的咖啡促銷活動(dòng)，為瑞幸?guī)砹私灰子脩魯?shù)的上升。盡管此前社交媒體上關(guān)于“瑞幸爆單”的新聞已不鮮見，但二季度的數(shù)據(jù)還是超出了市場預(yù)期。

2023年第二季度瑞幸咖啡月均交易客戶數(shù)達(dá)到了4307萬，同比增長107.9%

，而僅6月，瑞幸咖啡單月的交易客戶數(shù)就達(dá)到了驚人的5000萬。

增收又增利

，用戶數(shù)攀升，從上述基本面指標(biāo)就能基本打消市場對瑞幸的疑惑：瑞幸不僅依舊很穩(wěn)，而且還更能打了。

但另一個(gè)關(guān)鍵問題也隨之而來：為什么在咖啡行業(yè)新一輪的競爭中

，有的品牌無法具備增長的持續(xù)性，而瑞幸卻能如此穩(wěn)健，且還能持續(xù)帶給市場新驚喜？

背后的原因在于，瑞幸身上所具備的“強(qiáng)阿爾法屬性”

。

“阿爾法與貝塔”的概念最早源自金融界

，也可用來理解行業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系。一般來說，企業(yè)所獲得收益主要源自于行業(yè)的貝塔收益與自身的阿爾法收益。前者具備不確定性，后者則源自企業(yè)內(nèi)在模式的驅(qū)動(dòng)。

由此

，也產(chǎn)生了兩類典型的企業(yè)，一種為“強(qiáng)貝塔企業(yè)”，此類企業(yè)所獲得收益主要源自于行業(yè)的貝塔收益，因此受市場的不確定性，波動(dòng)較大。另一種為與“強(qiáng)阿爾法”企業(yè)，既能在行業(yè)上行時(shí)，充分享受行業(yè)紅利