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采購年貨別中超市“攻心計(jì)”：商品擺放讓人超額消費(fèi) 刺激多感官體驗(yàn)

2019-01-22 15:09:26來源：科技日報(bào)

新鮮的瓜果蔬菜區(qū)

、現(xiàn)烤現(xiàn)賣的面包熟食區(qū)以及超市播放的音樂，都是通過刺激人的視覺

、嗅覺

、聽覺等感官，激發(fā)人們的購買欲

。

快過年了

，這段時間你是不是經(jīng)常忙著往超市跑采購年貨呢?不過不知道你有沒有過這樣的體驗(yàn)，每次逛超市

，都會買回來一堆自己并不需要的東西

。本來只想買牛奶，看見旁邊竟然有兒童小餅干

，覺得這個也需要;本來要結(jié)賬

，看見排隊(duì)區(qū)貨架上的口香糖，好像也很需要

，于是又買買買

。

你以為這緣于自己購買欲旺盛，其實(shí)是中了超市的營銷心理套路

。

商品擺放有套路

，讓人超額消費(fèi)

超市擺放商品是很有講究的，它充分研究和利用了人的消費(fèi)心理

，促進(jìn)商品銷量

。

利用人的惰性，超市往往把最貴的

、利潤最高的主推商品放在跟人視線平行的位置

，調(diào)查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品

，可以增加70%的銷量;擺放牛奶

、酸奶、冷藏柜食品時

，不新鮮的擺外面

，新鮮的擺最里面，用來保障食品在保質(zhì)期內(nèi)賣完;而根據(jù)大多數(shù)人的習(xí)慣

，超市將最想推銷的商品

，比如利潤高的或快過期的商品，放在展柜右手邊。

為誘導(dǎo)顧客多買東西

，超市會精心設(shè)計(jì)購物路線

，比如面包、牛奶

、雞蛋本是早餐組合

，但故意不放一塊兒，就為了讓你盡可能逛到超市的每一個角落

，接觸更多商品種類

，誘導(dǎo)你消費(fèi)。收銀臺旁一般放日常用品或經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的小零食

，調(diào)查發(fā)現(xiàn)

，被困在結(jié)賬隊(duì)伍中的人，購買收銀臺旁零食飲料的幾率高達(dá)25%

。

因?yàn)闆_動抑制功能還沒充分發(fā)展

，兒童是最容易沖動消費(fèi)的，用商品吸引兒童來讓父母買單

，是超市的常見做法

。比如在自動扶梯兩側(cè)放上誘人的膨化食品、飲料

、巧克力

，把兒童產(chǎn)品擺在女性必需品附近，把零食放在收銀臺邊上

，都是在吸引孩子的注意力。

刺激多感官體驗(yàn)

，帶起消費(fèi)欲望

新鮮的瓜果蔬菜區(qū)

、現(xiàn)烤現(xiàn)賣的面包熟食區(qū)以及超市播放的音樂，都是通過刺激人的視覺

、嗅覺

、聽覺等感官，激發(fā)人們的購買欲

。

超市幾乎都把瓜果蔬菜區(qū)擺在中心位置

，色彩繽紛、滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)年惲?div id="jfovm50" class="index-wrap">，從視覺上勾起人對食物的本能興奮

，大大刺激人對食物的占有欲。超市還利用燈光效果以色誘人

，用不同的燈光讓食品顯得更新鮮

，比如肉類銷售區(qū)常用紅光，面包類銷售區(qū)常用黃光

，海鮮類銷售區(qū)常用藍(lán)光

，蔬菜類銷售區(qū)常用綠光;對消費(fèi)者精挑細(xì)選的商品比如衣服首飾

，照明度更亮，對消費(fèi)者不仔細(xì)挑選的商品如洗衣液等

，照明度更弱

。

除了視覺之外，嗅覺

、味覺

、聽覺刺激，也是超市從無意識層面影響人們消費(fèi)行為的策略

。

我們?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？吹匠性谫u場里現(xiàn)烤蛋糕、現(xiàn)做熟食

，其實(shí)是超市利用食物的香味

，刺激人體各種消化酶的分泌，即使你不餓也沒有購買計(jì)劃

，但聞著香味也會忍不住要多買食物

。而超市提供試吃、試喝等體驗(yàn)

，也是在味覺上激發(fā)你的購買欲望

，即便你不買試過的牌子，也會因?yàn)榱己皿w驗(yàn)

，購買別的商品

。此外，超市里經(jīng)常播放舒緩愉悅的音樂

，有研究表明

，音樂可以調(diào)節(jié)人的緊張情緒，讓人舒適放松

、步伐放慢

，愿意更長時間停留，給商品銷售帶來額外機(jī)會

。

一整套價(jià)格策略

，令你以為撿了便宜

超市總給人一種物美價(jià)廉的感覺，真的是這樣嗎?

超市的宣傳重點(diǎn)就集中在低價(jià)上

，入口處常擺放特價(jià)商品

，給消費(fèi)者營造很便宜的印象，讓人們以為超市所有的東西都很低價(jià)

。其實(shí)

，超市有一整套復(fù)雜的價(jià)格策略，都是利用人們想占小便宜的心理弱點(diǎn)，比如：把價(jià)格調(diào)高再做買一送一;特價(jià)區(qū)會混入原價(jià)商品;消費(fèi)者固定思維認(rèn)為買得多更實(shí)惠

，通常愛選大包裝

，但有時候可能大包裝比小包裝還要貴;切開的水果看起來很便宜，也方便了消費(fèi)者

，事實(shí)上卻是因?yàn)橘|(zhì)量問題無法銷售

，化整為零分裝銷售;晚上超市的低價(jià)甩賣，尤其是熟食

、肉類

、瓜果等，基本都是第二天要倒掉的不新鮮的產(chǎn)品

。

看到超市這么多心理套路

，有沒有一種“城市套路深，我要回農(nóng)村”的感覺?其實(shí)只要我們擦亮眼睛

，反套路而行之

，比如購物時多向下向上看、向里向左看

，就能買到更物美價(jià)廉的商品

，此外，還要養(yǎng)成理性消費(fèi)習(xí)慣

，這樣才不會占小便宜吃大虧

。

責(zé)任編輯：孫知兵

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