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快訊：“身邊物價(jià)”怎么看菜價(jià)穩(wěn)定
，有基礎(chǔ)有條件

2019-09-11 11:48:19來源：人民網(wǎng)－人民日報(bào)

今年以來

，蔬菜價(jià)格牽動人心。一季度持續(xù)高位運(yùn)行

，二季度后菜價(jià)走低

，近期有的品種又出現(xiàn)階段性回升

。菜價(jià)波動原因是什么?蔬菜供給是否有...

今年以來

，蔬菜價(jià)格牽動人心。一季度持續(xù)高位運(yùn)行

，二季度后菜價(jià)走低

，近期有的品種又出現(xiàn)階段性回升。菜價(jià)波動原因是什么?蔬菜供給是否有保障?未來菜價(jià)走勢如何?圍繞這些百姓關(guān)心的問題

，記者進(jìn)行了調(diào)查采訪

。

不利氣象條件、季節(jié)性因素導(dǎo)致菜價(jià)波動

在菜市場

，價(jià)格始終是居民關(guān)注的焦點(diǎn)。

9月7日一早

，山東省青島市李滄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的新鮮蔬菜琳瑯滿目

，市民李女士的小推車?yán)餄M滿的。“西紅柿一斤三塊五

，西葫蘆一塊五

，比前段時(shí)間便宜多了。”

“有的菜漲了點(diǎn)

，有的菜落了點(diǎn)

，但幅度都不大!”在北京市朝陽區(qū)呼家樓北里社區(qū)的櫻桃陣便民服務(wù)站里，售貨員熊香華告訴記者

。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測

，今年8月份，重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.12元

，環(huán)比漲1.2%

，同比漲3.8%。環(huán)比價(jià)格上漲的有14種

，下跌的也是14種

。其中，漲幅超過20%的有黃瓜

、油菜

、菠菜等;跌幅超過20%的有菜花和蓮藕等品種

。

為何近期有的蔬菜價(jià)格上行?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶分析

，一是臺風(fēng)和南方持續(xù)高溫等不利氣象條件，影響蔬菜短期生產(chǎn)和采收運(yùn)輸

，尤其是不耐儲運(yùn)的葉類菜

，價(jià)格上漲相對明顯。二是受季節(jié)性因素影響

，當(dāng)前全國蔬菜供應(yīng)處于產(chǎn)地轉(zhuǎn)換期

，外調(diào)菜增加引起成本上漲，拉動菜價(jià)上行

。

張晶認(rèn)為，今年臺風(fēng)災(zāi)害較去年影響小

，浙江

、江蘇和山東等地生產(chǎn)恢復(fù)較快，“從數(shù)據(jù)看

，全國蔬菜價(jià)格上行幅度小于去年

。”

與全國蔬菜價(jià)格走勢不同，北京市場的菜價(jià)明顯下降：8月30日

，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)1.82元/公斤

，環(huán)比下降6.19%，同比下降14.55%

。“目前，北方冷涼地區(qū)的應(yīng)季蔬菜進(jìn)入采收階段

，上市量明顯增加

，菜價(jià)自然會降下來

。”

“總體看，當(dāng)前蔬菜市場供應(yīng)充足

，后期供應(yīng)好于去年同期，菜價(jià)穩(wěn)定有基礎(chǔ)

、有條件

。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長趙卓分析，7月份以來

，北方露地蔬菜種植面積總體穩(wěn)定

，設(shè)施蔬菜面積增加

，蔬菜供應(yīng)數(shù)量總體充足

、品種豐富的格局有望保持。

種植面積增加

，蔬菜物流暢通

，籃子里不差菜

在“蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光，孫家集村黃瓜種植戶張?zhí)烊A迎來了今年的第二茬豐收：“多的時(shí)候每天賣2000斤

，少的時(shí)候1000斤

，跟上一茬差不多，能收10萬斤

。”

壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長曹軍介紹，9—12月是蔬菜上市的旺季

，預(yù)計(jì)今年壽光蔬菜總產(chǎn)量比去年略高

，能達(dá)到450萬噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度數(shù)據(jù)顯示

，今年全國蔬菜種植面積增加1.4%

。蔬菜總體供給能力提高，百姓菜籃子里不差菜

。與此同時(shí)

，蔬菜的物流也更暢通。在山東省壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園

，蔬菜經(jīng)銷商紀(jì)振男忙著卸貨

，一天能銷售30噸—40噸菜花

。“這段時(shí)間全國蔬菜以‘北菜南運(yùn)’為主

，通過壽光中轉(zhuǎn)集散，運(yùn)往全國各地

。”

城市零售網(wǎng)點(diǎn)逐步織密

，進(jìn)一步滿足了百姓的消費(fèi)需求

。目前北京各類蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)9000余個，不少蔬菜直通車開進(jìn)社區(qū)

，“菜籃子”產(chǎn)品能滿足市民需求

。

張晶表示，我國蔬菜市場供給基本實(shí)現(xiàn)全國大流通格局

。今夏北方冷涼地區(qū)氣候條件好，高原夏菜供給充足

，“北菜南運(yùn)”和“西菜東運(yùn)”有效平衡了全國市場供應(yīng)

。

制度發(fā)力穩(wěn)菜價(jià)，下半年將保持平穩(wěn)狀態(tài)

中秋

、國慶兩節(jié)臨近

，消費(fèi)迎來旺季，一些品種價(jià)格會不會繼續(xù)走高?

“菜價(jià)上行缺乏基礎(chǔ)”

，張晶分析

，從目前主產(chǎn)區(qū)蔬菜長勢看，市場供應(yīng)形勢或好于去年同期

。秋后氣溫逐步下降

，高緯度冷涼地區(qū)蔬菜產(chǎn)量降低

，上市量逐步減少

，但華北東部、南部以及西北地區(qū)的蔬菜開始進(jìn)入采收期

，上市量會逐漸加大

，可補(bǔ)充冷涼地區(qū)產(chǎn)量的不足。

此外

，進(jìn)入秋季

，自然災(zāi)害減少、溫度適宜

，適合蔬菜生長

，各地蔬菜產(chǎn)量都會增加

，整體菜價(jià)將進(jìn)入相對穩(wěn)定或季節(jié)性回落階段

。

河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園常務(wù)副總經(jīng)理王煒分析，目前河北豆角類蔬菜的產(chǎn)量受到降溫的影響有所下降

，但是東北

、華北、西北的蔬菜也開始進(jìn)入上市期

，填補(bǔ)了缺口

。后期

，北京市場蔬菜上市量還會繼續(xù)加大，供應(yīng)充足

，價(jià)格上漲可能性較小

。

制度發(fā)力穩(wěn)菜價(jià)。去年國家發(fā)展改革委

、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等11個部委

，對全國各直轄市、計(jì)劃單列市

、省會城市首次聯(lián)合開展“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核

，考核內(nèi)容包括“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場流通能力

、質(zhì)量安全監(jiān)管能力

、調(diào)控保障能力和市民滿意度5個方面。督促各地扶持生產(chǎn)

，實(shí)施監(jiān)測預(yù)警

，調(diào)控市場，加大“菜籃子”保障力度

。

張晶表示，由于今年上半年菜價(jià)較往年偏高

，后期農(nóng)民擴(kuò)種意愿強(qiáng)烈

，如果不出現(xiàn)極端天氣，下半年整體價(jià)格將保持平穩(wěn)狀態(tài)

，預(yù)計(jì)會回落至常年水平

。

責(zé)任編輯：孫知兵

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