業(yè)務(wù)不斷調(diào)整及時(shí)止損 永輝能否突出重圍

，閉店44家，重慶、四川、福建mini店門店數(shù)量占優(yōu)勢，均突破100家。然而，2020年一季度，門店方面，永輝新開超市16家，mini店新開7家，閉店74家。

北京商報(bào)記者就永輝mini閉店原因采訪永輝，永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“永輝mini一直堅(jiān)持在發(fā)展中完善和調(diào)整

，最終形成一套可復(fù)制、可盈利的業(yè)態(tài)模式。經(jīng)過一年多時(shí)間的摸索，我們重新梳理了現(xiàn)有門店，對現(xiàn)有門店的選址、物業(yè)資源等情況進(jìn)行復(fù)盤，對部分不符合營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的門店作出調(diào)整，優(yōu)化業(yè)態(tài)整體經(jīng)營狀況。”

永輝也一直在對自己旗下小型業(yè)態(tài)進(jìn)行梳理調(diào)整

。在永輝mini之前，永輝云創(chuàng)旗下的永輝生活作為永輝首次嘗試的生鮮小業(yè)態(tài)曾被寄予厚望。不過，后來永輝生活因?yàn)槌掷m(xù)虧損等多種原因，擴(kuò)張節(jié)奏慢了下來。在2019年末，永輝云創(chuàng)旗下的永輝生活在合肥和廈門等多地被曝出關(guān)閉40余家門店。

零售業(yè)專家、尚益咨詢創(chuàng)始人胡春才在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示

，從永輝旗下布局的業(yè)態(tài)功能來看，永輝生活定位更像是針對未來，主打線上+線下、到店+到家業(yè)務(wù)。但這種消費(fèi)習(xí)慣是需要逐步培養(yǎng)的。“在長時(shí)間沒有取得理想成績的情況下，關(guān)停調(diào)整也是及時(shí)止損的選擇。”

在疫情影響下

，超市到家業(yè)務(wù)逆勢瘋長，對于永輝來說，面臨的是更成熟的用戶基礎(chǔ)，但同樣也面對著難以避免的市場競爭。實(shí)際上，無論是在開店速度還是生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)方面，永輝超市放在本土零售商里都是一枝獨(dú)秀，但到家與線上業(yè)務(wù)的發(fā)展仍處于劣勢狀態(tài)。經(jīng)過多年發(fā)展，永輝超市的到家業(yè)務(wù)銷售占比并不高。

在北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽看來，此次疫情確實(shí)加大了消費(fèi)者對于超市到家服務(wù)的依賴

，與盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、多點(diǎn)等平臺相比，永輝到家業(yè)務(wù)的發(fā)展似乎相對滯后，用戶認(rèn)知度還不夠高。永輝作為傳統(tǒng)線下零售企業(yè)，應(yīng)該借助自身擁有的店面、實(shí)體超市運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)、供應(yīng)鏈及客流資源優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)前線下線上融合的發(fā)展趨勢，優(yōu)化后臺體系，將信息化系統(tǒng)和配送資源能力進(jìn)一步整合提高，將會有更強(qiáng)的競爭力。

他同時(shí)指出，消費(fèi)者在生鮮消費(fèi)上有相當(dāng)高的比例會轉(zhuǎn)向線上下單

、送貨到家，如果永輝能發(fā)揮好產(chǎn)品優(yōu)勢，在線上渠道也黏住忠實(shí)用戶，未來還是有機(jī)會取得可觀的收益增長的。(記者 閆巖 趙馳)