“倒計時”食品開啟百億級“賽道” 臨期食品能否放心買

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有人搶著“撿漏”，有人心里“犯嘀咕”——

銷售難題變另類商機

，臨期食品能否放心買?

曾經(jīng)

，對于臨期食品的處理，商家往往感到頭疼，消費者更是“瞧不上”。如今，隨著“舌尖上的浪費”降溫，加之價格優(yōu)勢，臨期食品反倒成了“香餑餑”。這說明反浪費已經(jīng)成為社會的共識，并轉(zhuǎn)化為行動，一買一賣之間，折射的是趨于理性的消費態(tài)度。

6月11日下午

，在重慶蟠龍商圈一家超市的冷柜前，幾名年輕人將該處標(biāo)有“買一贈二”字樣的酸奶一掃而空。他們對一旁的導(dǎo)購員說：“花一份錢，買兩份甚至三份食品，有這樣的‘撿漏’機會，肯定要把握住。”

類似的情況，如今在重慶各大超市

、商場屬于常態(tài)，不少超市還專門設(shè)置了“臨期食品選購區(qū)”。重慶楊家坪一家超市的負(fù)責(zé)人表示，臨期食品只有兩個歸宿，要么吃掉，要么扔掉，“以往臨期食品的處理是一大難題，但現(xiàn)在這些食品受到了消費者特別是年輕人的青睞，反倒成了商機。”

業(yè)界人士稱

，目前，臨期食品市場規(guī)模已達(dá)百億級。然而