“土坑酸菜”丑聞發(fā)酵 多家上市公司撇清關(guān)系

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旗下?lián)碛欣蠅岵唆~調(diào)料產(chǎn)品的天味食品在投資者互動平臺表示，公司與湖南插旗菜業(yè)等涉事公司從未有過合作關(guān)系

。公司對酸菜實施嚴(yán)格的基地化管控模式，從青菜采收、鹽漬加工、二次入壇發(fā)酵、包裝殺菌全生產(chǎn)過程進(jìn)行事前許可與事中監(jiān)督，確保原材料來源與品質(zhì)、生產(chǎn)加工過程、原料成品質(zhì)量均符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)。

記者注意到

，為了彰顯自家酸菜產(chǎn)品的安全可靠，天味食品還通過實地探訪直播的方式介紹酸菜生產(chǎn)流程，給廣大消費者吃下“定心丸”。

港股上市公司九毛九旗下餐廳太二酸菜魚3月16日在其微信公眾號發(fā)布了一篇“太二酸菜安全報告”

，詳細(xì)介紹了酸菜產(chǎn)品的生產(chǎn)流程及相關(guān)資質(zhì)。報告顯示，太二酸菜魚的酸菜由四川民福記食品有限公司及吉香居食品股份有限公司兩家合規(guī)廠家生產(chǎn)腌制，均具備醬腌菜生產(chǎn)許可資質(zhì)。對于太二酸菜魚的這波操作，消費者評價其“求生欲”滿滿。

復(fù)合調(diào)味品龍頭日辰股份在其官方微博發(fā)布聲明稱

，公司生產(chǎn)的老壇酸菜魚調(diào)料、靚湯酸菜魚調(diào)料使用的酸菜包采購于四川省簡陽利豐食品有限公司，該供應(yīng)商所生產(chǎn)酸菜均是在發(fā)酵車間經(jīng)過清洗、控水、發(fā)酵池發(fā)酵的，且嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)。

此次“土坑酸菜”丑聞中

，受影響最大的當(dāng)屬方便面企業(yè)，康師傅、統(tǒng)一兩大巨頭被卷入其中