新式茶飲快速崛起：單日賣出30萬杯，市場規(guī)模超千億

新華財經(jīng)廣州2月8日電（記者馬曉澄

、鄧瑞璇）兔年春節(jié)，親人團聚點一些茶飲外賣、和久違的朋友約一杯下午茶飲，成為人們新春的又一新選擇。單日賣出30萬杯、排隊購買的長龍蔚為壯觀、成為一些年輕人社交標配……近年來，新式茶飲成為中國消費市場的一個亮點。

(資料圖片僅供參考)

火爆背后，是打上時尚

、社交標簽迎合了年輕消費者，不斷推陳出新和數(shù)字化變革適應(yīng)了快速變化的市場需求。

鮮茶+鮮奶+鮮果“賣爆了”

今年春節(jié)假期期間

，深圳單個新式茶飲門店日均接待人次過萬；春節(jié)小程序爆單，部分門店銷量出現(xiàn)5至6倍的增長；與熱播劇聯(lián)名，飲品上新首日賣出近30萬杯。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會總干事孫工賀介紹

，新式茶飲有廣義和狹義兩種定義。廣義是指在專門制售飲品店中現(xiàn)場加工制售的各類飲品的統(tǒng)稱；狹義是指以原葉茶和水果、現(xiàn)榨果蔬汁