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貼秋膘不將就，上海首發(fā)海底撈鮮切牛肉系列產(chǎn)品

2024-10-23 10:53:13來源：今日熱點(diǎn)網(wǎng)

一輪輪的高溫天氣終于結(jié)束

，上海迎來了本該屬于秋天的涼爽，熱鬧沸騰的火鍋成了市民秋季用餐的熱門選擇

。深受上海消費(fèi)者歡迎的火鍋品牌海底撈趁勢上新，在推出全國性秋季新品的基礎(chǔ)上

，面向上海區(qū)域超60家門店推出了鮮切牛肉系列新品

。

鮮切牛肉系列新品登陸上海，當(dāng)日配送“涮鮮吃鮮”

據(jù)介紹

，本次的海底撈鮮切牛肉系列包括4款產(chǎn)品和1款鍋底

，分別是暢享鮮切牛三拼、臻選鮮切牛肥胼

、精選鮮切牛吊龍

、優(yōu)選鮮切嫩牛肉、有料牛骨鮮湯鍋

。此次海底撈上新的幾款鮮切牛肉產(chǎn)品

，均取材自當(dāng)天屠宰活牛，并實(shí)現(xiàn)當(dāng)日配送

。

其中

，優(yōu)選鮮切嫩牛肉鮮鮮嫩嫩，嚼勁十足

，涮煮6秒顏色變至微紅時最好吃

；臻選鮮切牛肥胼為原切牛肉，脂香味濃郁不散；精選鮮切牛吊龍則肉質(zhì)細(xì)嫩

，肥瘦適中

；暢享鮮切牛三拼則是3種牛肉搭配，不同的牛肉部位帶來不同的口感

，也讓牛肉的“鮮”呈現(xiàn)出不同的精彩。同時

，門店還設(shè)有專門的切肉師傅

，力求不同部位的每一片牛肉都切割到位，不被辜負(fù)

。與鮮牛肉一起推出的“有料牛骨鮮湯鍋”鍋底

，以牛骨高湯搭配牛脊骨、玉米

、白蘿卜

、枸杞等食材，喝湯鮮淳有料

，涮煮鮮牛肉則更能激發(fā)出肉香

。

為了打造“涮鮮吃鮮”的氛圍感，海底撈還將上海海底撈火鍋長壽路店

、打浦路店

、長寧龍之夢店、寶楊寶龍廣場店四家改造成“牛魔王”主題門店

，門迎區(qū)服務(wù)員身穿“牛魔王”披風(fēng)迎接顧客

。一鍋鍋“有料牛骨鮮湯鍋”上桌時，門店伙伴還會和顧客進(jìn)行趣味互動

，傳遞對美食和生活的熱愛

。

鮮切牛肉系列新品自今年國慶期間上市，受到了本地顧客的好評

。在店內(nèi)用餐的上海市民沈阿姨表示

，她說：“鮮的很！上海人吃東西最講究的就是‘鮮’

。一到秋冬天

，我們便很喜歡吃‘熱氣牛肉’，這種沒有冰凍過的肉

，新鮮得好像還冒著熱氣一樣

。這個詞可能很多年輕人都很陌生了，但是我覺得特別能體現(xiàn)本地消費(fèi)者對‘鮮’的極致追求

。為了多嘗試幾種不同部位

，我們特意點(diǎn)了‘暢享鮮切牛三拼’，3種牛肉搭配起來正正好?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

海底撈火鍋打浦路店的店經(jīng)理劉先生表示

，為了讓顧客更加直觀地感受到鮮切牛肉的極致新鮮，門店特地開辟出了切肉明檔

，各部位的牛肉會在顧客面前新鮮切配上桌

，最大程度保證地保證口感，“自10月份上線以來

，鮮切牛肉系列產(chǎn)品在門店已售出超2000份

，很受上海市市民歡迎?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

擁抱“本幫味”

，海底撈在上海征集“精神股東”

2006年，海底撈火鍋來到了上海

。在和這座城市共同成長的近20年里

，海底撈走進(jìn)了上海的大街小巷，成為了上?div id="d48novz" class="flower left">

；疱亹酆谜呱钪胁豢苫蛉钡囊环葑?div id="d48novz" class="flower left">

。在與上海消費(fèi)者雙向奔赴的過程中，海底撈圍繞本地消費(fèi)者的多元化需求

，推出了越來越多的區(qū)域化創(chuàng)新產(chǎn)品

，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到傳統(tǒng)飲食文化的韻味

。

被熱播劇帶火的“上海排骨年糕”

，在今年以快閃的形式登陸上海海底撈的餐桌。油炸過的大排和年糕條

，外皮焦脆

，內(nèi)心軟嫩，蘸上“靈魂辣醬油”

，復(fù)刻原汁原味的本幫老味道

。此外，還有上海區(qū)域限定的“百葉包肉”“蕓豆蹄花鍋”等產(chǎn)品

，讓海底撈飄出記憶中外婆廚房里的香味

。

為了更好地與消費(fèi)者互動，海底撈在此次上新期間

，還推出了“精神股東征集令”營銷活動

，并推出了多項(xiàng)互動福利，包括顧客到店堂食消費(fèi)即可參與的“開鮮儀式”

，以及獲得牛魔王主題貼紙和華容道牛拼圖玩具等趣味活動

。在參與限定鮮切牛肉活動后

，消費(fèi)者可通過提交問卷并分享此次用餐體驗(yàn)，贏取成為“精神股東”的機(jī)會

，并共同參與打造上海專屬味蕾地圖

。

海底撈上海區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“近日，‘樂品上?div id="4qifd00" class="flower right">

！惋嬒M(fèi)券活動為消費(fèi)者帶來一場舌尖上的美食體驗(yàn)

，我們也希望通過上新鮮切牛肉產(chǎn)品，豐富上海市民的秋季美食體驗(yàn)

。上海地區(qū)超60家海底撈門店將全力以赴

，為大家?guī)砀佣鄻踊蛡€性化的美食選擇，共創(chuàng)服務(wù)消費(fèi)新熱潮

。”

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責(zé)任編輯：孫知兵

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