走進(jìn)八馬茶業(yè)安溪總工廠:當(dāng)AI融入茶香 茶產(chǎn)業(yè)煥新出發(fā)
在數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展
當(dāng)AI遇上千年茶香,會(huì)碰撞出怎樣的火花
?作為擁有 300 年制茶根脈的行業(yè)領(lǐng)軍者,八馬茶業(yè)正在先行先試,從智慧茶園的精準(zhǔn)種植,到智能茶倉(cāng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn),再到第六代生產(chǎn)線智能化、數(shù)字化、信息化的精制生產(chǎn),八馬茶業(yè)以全鏈條數(shù)智化實(shí)踐,用科技為發(fā)展注入新動(dòng)能。科技賦能生產(chǎn) 重塑加工精度與效率
走進(jìn)八馬茶業(yè)安溪總工廠
,第六代鐵觀音精制生產(chǎn)線的 "科技范兒" 映入眼簾:除雜機(jī)器快速精準(zhǔn)分揀茶葉全程不落地的加工流程讓茶葉始終保持潔凈;管理人員通過實(shí)時(shí)生產(chǎn)數(shù)據(jù)看板系統(tǒng),隨時(shí)掌握各環(huán)節(jié)的品質(zhì)數(shù)據(jù)與設(shè)備狀態(tài),及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃……(管理人員通過人機(jī)交互頁(yè)面掌握工序的品質(zhì)數(shù)據(jù)與設(shè)備狀態(tài))
1993年
,八馬茶業(yè)第一代生產(chǎn)線于福建省安溪縣建成,公司每隔5年左右對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行升級(jí)迭代。如今的鐵觀音精制生產(chǎn)線已迭代至第六代,該生產(chǎn)線融合了數(shù)字化、信息化、自動(dòng)化、智能化等特征,重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量產(chǎn)量雙提升的目標(biāo)性能。(第六代智能化生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化
,生產(chǎn)綜合直通率達(dá) 99.5% 以上)茶葉生長(zhǎng)于自然環(huán)境中
,難免會(huì)殘留非常小、肉眼難辨的雜質(zhì),在“茶科技”領(lǐng)域生產(chǎn)線的 "智慧" 還體現(xiàn)在柔性化生產(chǎn)能力上
。無(wú)論是禮盒、方盒還是圓罐包裝,系統(tǒng)都能快速切換參數(shù),實(shí)現(xiàn)多規(guī)格產(chǎn)品的高效切換?div id="d48novz" class="flower left">此外
,包裝線產(chǎn)品安心碼與國(guó)家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)體系解析二級(jí)節(jié)點(diǎn)相連通,為消費(fèi)者提供全程可追蹤、可追溯的服務(wù),進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的透明度和可信度。“整條生產(chǎn)線的特點(diǎn)概括起來就說‘多
、快、好AI賦能 從茶園到倉(cāng)庫(kù)的智慧升級(jí)
在八馬茶業(yè) 441畝生態(tài)科技示范場(chǎng)
,PM2.5傳感器、防水防潮攝像機(jī)如同 “神經(jīng)末梢”,24小時(shí)監(jiān)測(cè)著茶園的氣象環(huán)境、土壤墑情與茶樹生長(zhǎng)狀態(tài)。(八馬茶業(yè)生態(tài)科技示范場(chǎng))
“在智慧茶園
,我們打造了可視化管理系統(tǒng),管理人員能夠依托可視化大屏、空間地理信息技術(shù)進(jìn)行監(jiān)測(cè),提高企業(yè)對(duì)生產(chǎn)過程的監(jiān)控、運(yùn)行能力。”林榮溪介紹,示范場(chǎng)里不僅有“千里眼”(智能害蟲防治設(shè)備)
田間采集的海量數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至云端服務(wù)器
(八馬茶業(yè)打造可視化
當(dāng)前
從 “看天吃飯” 到 “知天而作”,智慧化轉(zhuǎn)型讓古老茶園煥發(fā)新生
八馬的AI探索不止在茶園,更延伸至倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)
在八馬茶業(yè) 6700 平方米的電商智能倉(cāng)內(nèi)
(智能搬運(yùn)機(jī)器人)
“以往作業(yè)時(shí),工人要拿著發(fā)貨單在400多種產(chǎn)品里尋找
(通過條碼自動(dòng)采集記錄數(shù)據(jù),作業(yè)準(zhǔn)確率達(dá)99.99%)
八馬智能化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)通過條碼及RFID等技術(shù)手段自動(dòng)采集
此外,系統(tǒng)借助大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù)進(jìn)行市場(chǎng)需求分析
,倉(cāng)庫(kù)能根據(jù)線上線下訂單趨勢(shì)提前備貨,比如預(yù)判到某款禮盒熱銷時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)從安溪、武夷山倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥貨物至前置倉(cāng),確保全國(guó)70%區(qū)域?qū)崿F(xiàn)次日達(dá)。這種“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的物流模式,大幅優(yōu)化了庫(kù)存管理,減少庫(kù)存積壓,提高企業(yè)響應(yīng)市場(chǎng)變化的能力。持續(xù)推進(jìn)AI布局 探索產(chǎn)業(yè)新可能
2012年
,當(dāng)多數(shù)茶企還依賴人工管理時(shí),八馬已率先啟動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。從最初的財(cái)務(wù)電算化起步,逐步將數(shù)字技術(shù)滲透到辦公、運(yùn)營(yíng)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的成效
,已轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。2024年,八馬茶業(yè)品牌價(jià)值達(dá)313.59億元,連續(xù)14年蟬聯(lián)安溪鐵觀音全國(guó)銷量第一;其打造的智慧茶園入選工信部物聯(lián)網(wǎng)示范項(xiàng)目,智能生產(chǎn)線斬獲中國(guó)茶科技創(chuàng)新大賽特等獎(jiǎng),成為茶行業(yè)數(shù)智化標(biāo)桿。面對(duì)人工智能的浪潮
,八馬搶抓發(fā)展機(jī)遇,積極探索AI賦能茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性。“目前,我們正在開發(fā)智能審評(píng)與人工智能在線檢測(cè)。” 林榮溪透露,企業(yè)將通過構(gòu)建茶葉品質(zhì)數(shù)字模型,解決人工審評(píng) “主觀性強(qiáng)、效率低”的痛點(diǎn),同時(shí)在生產(chǎn)線加裝 AI 視覺系統(tǒng),自動(dòng)對(duì)茶葉外包裝進(jìn)行質(zhì)檢,進(jìn)一步提升良品率。
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