“秀色”可餐鮮花入饌有講究 謹(jǐn)防過敏或中毒

。

雖然食用鮮花具有一定美容養(yǎng)生的功效，不過并不是所有人都適宜

！秉S超表示，過敏性體質(zhì)、哮喘患者也不宜食用花卉類食物。

黃超提醒

，有些花很美麗卻堅(jiān)決不能吃，比如夾竹桃、杜鵑花、夜來香、繡球花、烏頭花等鮮花含有毒素，會(huì)對(duì)人體造成危害。此外，最好在正規(guī)超市購買可食用的鮮花或干花，別在公園、路邊撿散落的花朵，以免有農(nóng)藥殘留。

菜譜

槐花煎蛋

原料:槐花

、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花或芝麻。

步驟:槐花洗凈后放入鍋中焯水

，撈出瀝干后擠壓出多余水分備用。取雞蛋打散，加少許鹽與料酒，后將槐花加入蛋液之中混合均勻。起鍋燒油，油熱后加入蛋液，小火慢煎至一面蛋液凝固后翻面繼續(xù)，至蛋餅完全煎制完成。

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