11部門明確促進餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展 扶持政策貫徹落實工作

，隨著社會經(jīng)濟可持續(xù)性發(fā)展，在后疫情時期，餐飲規(guī)模仍將穩(wěn)步擴大，餐飲的連鎖化、外賣的規(guī)范化，都為餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)提供了發(fā)展機遇。此外，在餐飲行業(yè)的成本壓力之下，規(guī)模經(jīng)濟使得產(chǎn)業(yè)鏈重心向上游轉(zhuǎn)移，而冷鏈物流的發(fā)展也為行業(yè)保駕護航。速凍制品及復(fù)合調(diào)味品作為餐飲供應(yīng)鏈的主要細分方向，將充分收益行業(yè)發(fā)展帶來的紅利，具有渠道先發(fā)優(yōu)勢及新品研發(fā)能力的企業(yè)有望持續(xù)提升市場份額，占據(jù)市場領(lǐng)先地位。

國金證券研報表示

，5月社零數(shù)據(jù)反映餐飲行業(yè)仍處承壓階段，限額以上餐企抗風(fēng)險能力更強，占比進一步提升，6月上海解封利好線下場景恢復(fù)、但商圈營業(yè)時間仍受限制，預(yù)計餐飲整體會有小幅反彈，外賣或近場消費增長更快，建議關(guān)注：

1)鎖定早餐場景、占據(jù)街邊

、社區(qū)優(yōu)質(zhì)點位、受益上海復(fù)工復(fù)產(chǎn)下消費近場化趨勢的巴比食品(605338.SH);

2)單店模型高效