環(huán)球資訊：瀘州老窖以科技創(chuàng)新

，推動(dòng)行業(yè)從經(jīng)驗(yàn)型向科技型轉(zhuǎn)型

。通過研發(fā)碼垛機(jī)器人、智能轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)器人、翻曲堆垛機(jī)器人等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)行業(yè)首創(chuàng)的自動(dòng)化進(jìn)程。減少制曲生產(chǎn)勞動(dòng)用工約85%。同時(shí)還引進(jìn)庫房管理系統(tǒng)、中央集成系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)制曲生產(chǎn)過程管理的全面信息化。

除此之外

，瀘州老窖還在原輔料生產(chǎn)模式、基酒儲存管理、優(yōu)化釀造工藝上分別做了不同程度的創(chuàng)新。通過學(xué)習(xí)借鑒現(xiàn)有國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、建設(shè)信息化管理平臺，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)解碼傳統(tǒng)技藝，大幅提升生產(chǎn)效率和勞動(dòng)效率。同時(shí)，通過項(xiàng)目實(shí)施，瀘州老窖優(yōu)級酒比率提升約10%，主體香味成分提取率提升約20%。

瀘州老窖作為行業(yè)首個(gè)開啟制曲生態(tài)園智能化時(shí)代的酒企

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