食品行業(yè)權威獎項七星獎公布

，臭寶成螺螄粉行業(yè)首個獲獎品牌

、評分，旨在為行業(yè)樹立標桿，促進交流與共同進步。

對食品企業(yè)來說

，食品安全是經(jīng)營發(fā)展的“生命線”。以新上榜的品牌臭寶為例，其通過立足實業(yè)的戰(zhàn)略，將”食品安全“和“可持續(xù)”深入貫穿在螺螄粉的全產(chǎn)業(yè)鏈中。根據(jù)公開信息顯示，一直以來，臭寶品牌都堅持將食安建設作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，將安全質(zhì)量管理的規(guī)章及流程落實并融入到生產(chǎn)員工的日常培訓中。此前在人民網(wǎng)透明工廠的直播中，臭寶也向消費者展示了打造品牌有效生命力的部分答案，即通過持續(xù)構建全面、完整的供應商管理體系，深耕產(chǎn)業(yè)鏈上下游，將農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展相結合。除此之外，臭寶工廠自建具有行業(yè)領先地位的實驗室。根據(jù)人民網(wǎng)的報道，在原材料端，臭寶與柳州當?shù)剞r(nóng)戶合作建設原材料基地，包括稻螺養(yǎng)殖基地、竹筍種植基地等，實施綠色種養(yǎng)循環(huán)模式，幫助當?shù)剞r(nóng)戶實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益共贏 。

隨著數(shù)字化

、智能化的推進，消費者的需求也在不斷地升級。在這樣的新背景下，期望更多像臭寶這樣的優(yōu)秀食品企業(yè)守住食安底線和從業(yè)初心，創(chuàng)新以消費者為中心、以新技術為動力的食品安全健康新發(fā)展路徑，同時積極響應國家提出雙碳目標戰(zhàn)略