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酒逢知己千杯少——賴九禾醬香酒

2023-06-21 15:31:39來(lái)源：太陽(yáng)信息網(wǎng)

中國(guó)人向來(lái)都是喜歡喝酒的。向來(lái)含蓄委婉

，不擅表達(dá)的中國(guó)人

，總是喜歡把細(xì)膩而豐富的感情放到酒里

，通過(guò)酒

，來(lái)道出心事。也正因如此

，才有了“酒逢知己千杯少”這樣的名句

。賴九禾作為誕生于茅臺(tái)鎮(zhèn)的純正醬香白酒，是孝敬長(zhǎng)輩

、送禮答謝

、表達(dá)敬意、親朋歡聚的絕佳之選!

賴九禾醬香酒誕生于我國(guó)第一酒鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn)

。而賴九禾醬香酒的釀造過(guò)程也是在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的赤水河畔完成的

。釀造賴九禾醬香酒的原料都是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)本地的紅纓子糯高粱。同時(shí)選擇優(yōu)質(zhì)小麥

，依照古法制作大曲

，純糧釀造，沒(méi)有任何添加劑

，五斤糧食才能釀出一斤醬香優(yōu)雅細(xì)膩的醬香酒

。

賴九禾醬香酒不僅嚴(yán)格選擇釀酒原料，釀酒工藝也是恪守 12987 古法釀造工藝

，一個(gè)釀造周期需要整整1年

。端午制曲，重陽(yáng)下沙

，兩次投料

、九次蒸煮、八次發(fā)酵

、七次取酒

，6 大流程、30 道工序

、165 個(gè)環(huán)節(jié)

，釀酒周期整整一年。遵循傳統(tǒng)坤沙大曲醬香工藝四高兩長(zhǎng):高溫制曲

、高溫堆積

、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、釀造周期長(zhǎng)

、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)

。

其12987古法釀酒工藝更是茅臺(tái)鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)手工技藝，被稱作中國(guó)白酒的“活化石”

，是國(guó)家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

。保證賴九禾的每一瓶酒、每一口都有不凡感受

。

釀造好的賴九禾醬香酒酒體醬香突出

，幽雅舒適，豐滿圓潤(rùn)

，回味悠長(zhǎng)

，格調(diào)雅致。細(xì)細(xì)一品∶入口順滑

，前味帶有綿柔感

，似楊桃，中味略帶甜味

，似蜂蜜

，后味略有生澀味

、有芝麻香

、生杏仁味。芳香優(yōu)雅細(xì)膩

，似雨后青草香氣

、似花叢中的清新花香，不沉重

、不油膩

。在酒品同價(jià)位段，賴九禾醬香酒的酒質(zhì)贏得一致好評(píng)

。天下皆知音

，誰(shuí)人不識(shí)君，名副其實(shí)的口碑產(chǎn)品!

賴九禾醬香酒將持續(xù)保持穩(wěn)重品質(zhì)

，知敬畏

，守初心，打造兼具品質(zhì)與文化的醬酒新標(biāo)桿

。

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。

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