當撒貝寧遇上康師傅,央視名嘴品嘗中國味道
【潮汐商業(yè)評論/原創(chuàng)】
根據(jù)世界方便面協(xié)會(WINA)發(fā)布的數(shù)據(jù)
,2022年全球方便面總需求量同比增長4.0%至1212億份,再創(chuàng)歷史新高。從小門頭商鋪到大型商超,從線下到線上,方便面早就走進了千家萬戶,成為一款日常食用的產品。自1964年北京食品總廠純手工做出了中國的第一袋方便面
近日,撒貝寧與原航天員吳杰來到了康師傅的天津工廠
探廠剛開始,小撒就發(fā)出了疑惑:“但我特別奇怪的是
這個疑惑在他近距離了解康師傅時得到了答案——經(jīng)過深入工廠探究一碗面是怎么在現(xiàn)代化企業(yè)中生產出來的、探尋康師傅的航天科普
01 一 將航天精神內化 小撒在探訪袋裝方便面生產工廠的“包裝線”時,發(fā)現(xiàn)工廠嚴格監(jiān)控面餅的水分的保有量 食安是一個食品企業(yè)的生命線,也是康師傅“航天品質”的重要體現(xiàn),據(jù)悉康師傅先后投資5億元建立了國際水平的食品安全檢測中心 而“航天品質”不僅體現(xiàn)在企業(yè)的技術發(fā)展上,還體現(xiàn)在企業(yè)的業(yè)務洞察上 新消費浪潮襲來 對此 腳踏實地研發(fā)產品 02 傳承中華飲食文化:中國面里的中國味兒 除了對接航天標準 中華飲食文化博大精深 “出生在廣東 1997年,康師傅的一名員工在西安出差時 時至今日,康師傅的方便面口味已多達200多種 在結合了不同地方文化的基礎上,200多種口味的康師傅已經(jīng)可以體現(xiàn)大部分中國特色的飲食文化 在嚴謹 康師傅一方面?zhèn)鞒辛酥腥A特色文化,另一方面也在三十年的發(fā)展里成為中國文化的一部分。 1990年 而這一款紅色泡面桶的“紅燒牛肉面”也是一路高歌猛進 如今康師傅從“一味”到“百味” 03 航天同行:康師傅的“中國心” 懷著一顆中國心 小撒在探廠中,遇到了一個一天可以消耗260噸面粉的工廠 所以當一個企業(yè)與一個民族真正深度融合的時候,它絕對不是只“著眼于眼前事” 比如康師傅在河北的康巴諾爾建立農業(yè)基地 除了關心“地里的”,也要關心“天上事”。 小撒在探廠的時候還遇到了原國家首批航天員吳杰正在和小朋友互動 同時康師傅這七年來堅持舉辦系列性航天科普展 航天,是一個民族的終身事業(yè);中國心,是一個企業(yè)的初心。 正如撒貝寧在探廠中感嘆:“一個是最接地氣的方便面,一個是最高大上的載人航天的事業(yè) “可上九天攬月”是我們的日思夜想,“吃飽喝足”是我們的生活日常
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