近日，國內(nèi)首款莼菜即食方便零食“莼小絲”食品榮獲央視展播 ，以提升國產(chǎn)品牌在公眾心中的影響力
，打造優(yōu)選國產(chǎn)品牌
，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值提升和促進(jìn)自身發(fā)展
。
莼菜
，又名蒪菜
、馬蹄菜
、湖菜
，有著水中“人參”的美譽(yù)。早在《詩經(jīng)·魯頌·泮水》中就有記載：“思樂泮水
，薄采其茆
。”茆
，就是莼菜
。莼菜特別嬌嫩，只能長在純凈的水中
，嫩葉上附著天然的透明膠質(zhì)
，需少女纖手細(xì)心采摘，故云“薄采”
。
自古以來
，莼菜都是珍貴的食材，其清淡雋永的滋味令歷代美食家傾倒
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！都t樓夢》里描寫大觀園兒女們錦衣玉食的生活，吃的就是“玉粒金莼”
。隨著時(shí)間的推移
，人們對美食的體驗(yàn)越來越豐富，而對于莼菜的認(rèn)知和營養(yǎng)價(jià)值也越來越普及
，甚至
，食用莼菜作為一種時(shí)尚出現(xiàn)。
明末清初西湖和太湖流域老百姓開始人工種植莼菜
。石柱莼菜是最
近30年才發(fā)展起來的，不鳴則已，一鳴驚人
，石柱莼菜種植面積已經(jīng)達(dá)到了1.4萬畝
，占全國莼菜種植面積的80%，石柱莼菜成為國際地理標(biāo)志產(chǎn)品
，在國內(nèi)乃至國外聲名遠(yuǎn)揚(yáng)
。重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司專注于莼菜精深加工與銷售，是魯渝東西協(xié)作重點(diǎn)企業(yè)
，是山東省淄博市對口支援石柱縣的重點(diǎn)企業(yè)
。作為重慶市“專精特新”企業(yè)，公司專注于莼菜即食食品的研發(fā)和生產(chǎn)，生產(chǎn)出了適合現(xiàn)代
人口味 、更加營養(yǎng)
、健康、方便的“莼小絲”食品
。
“莼小絲”食品口感圓融
、鮮美嫩滑，富含植物多糖
、膠原蛋白
、氨基酸、有機(jī)鋅
、鈣磷鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)
，對人體有益。
雖然莼菜有著極高的營養(yǎng)價(jià)值
，但是很難在日常生活中以很好的方式呈現(xiàn)
，水火土食品自成立以來，一直關(guān)注現(xiàn)代人的健康需求
，希望能研制一款既好吃又方便
，與此同時(shí)還能保持莼菜本身的營養(yǎng)價(jià)值和口感的食品來，經(jīng)過專家團(tuán)隊(duì)的不懈努力
，“莼小絲”食品應(yīng)運(yùn)而生
，自上市以來，深受廣大食客的喜愛
，在上班
、上學(xué)、出游
、家庭用餐……等多個(gè)場景中都可以看到其身影
，“莼小絲”喚醒了莼菜價(jià)值，也填補(bǔ)了國內(nèi)市場的空白
。
正因重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司的不懈努力
，“莼小絲”斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，可謂實(shí)至名歸
。2023年3月17日
，在第四屆“重慶好禮”
大賽中 ，“莼小絲”食品榮獲金獎(jiǎng)
，同時(shí)榮獲重慶外事禮品證書；2023年8月14日開始
，“莼小絲”食品登入
央視七臺(tái)開始品牌展播 。
“莼小絲”食品作為開蓋即食莼菜方便食品，配料表簡單干凈，通過莼菜
、純凈水
、冰糖、蜂蜜的干凈配方
，呈現(xiàn)健康美味
，截至目前，市場上沒有同類
、同款競品
，是天然植物膠原的高端大健康食品，口感圓潤爽滑
。
潮平岸闊催人進(jìn) ，風(fēng)好正是揚(yáng)帆時(shí)。重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司始終以客戶的體驗(yàn)為中心
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