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束從軒：老鄉(xiāng)雞為顧客奉上價(jià)格實(shí)惠
、份量豐盈的美食

2024-03-22 19:07:21來(lái)源：今日熱點(diǎn)網(wǎng)

作為中式快餐領(lǐng)導(dǎo)品牌，老鄉(xiāng)雞一直以其現(xiàn)炒現(xiàn)燉的烹飪方式和優(yōu)質(zhì)的食材選擇

，贏得消費(fèi)者的青睞。其從食材選擇到中央廚房加工

，再到門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)烹飪

，形成了一套完善且高效的餐品制作流程

。

在食材選擇方面

，老鄉(xiāng)雞始終堅(jiān)持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，與優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系

，確保所采購(gòu)的食材新鮮、健康

。無(wú)論是蔬菜

、肉類(lèi)，還是調(diào)料等輔助食材

，都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和檢驗(yàn)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)

。

在中央廚房環(huán)節(jié)

，老鄉(xiāng)雞僅進(jìn)行初加工處理

，確保所有食材維持其原始

、未烹飪的狀態(tài)，為門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)烹飪做好充分準(zhǔn)備

。據(jù)了解，老鄉(xiāng)雞擁有先進(jìn)的加工設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)

，對(duì)食材進(jìn)行切割

、清洗等初步處理

。通過(guò)冷鏈配送系統(tǒng)

，這些處理后的生品食材被及時(shí)送往各個(gè)門(mén)店

。

在門(mén)店環(huán)節(jié)，老鄉(xiāng)雞堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)烹飪的原則

。門(mén)店設(shè)有透明廚房，顧客可以親眼目睹菜品的制作過(guò)程

。無(wú)論是炒菜

、燉湯還是其他烹飪方式

，都力求做到現(xiàn)做現(xiàn)吃

，確保食材的新鮮和口感的最佳呈現(xiàn)。

從食材選擇到中央廚房初步處理生品

，再到門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)烹飪的制作流程，不僅保證了食材的新鮮和口感的鮮美

，更體現(xiàn)了老鄉(xiāng)雞對(duì)顧客健康和美味的承諾

。他們通過(guò)嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和烹飪過(guò)程，確保每一道菜品都是高品質(zhì)

、健康、美味的

老鄉(xiāng)雞以其現(xiàn)炒現(xiàn)燉的烹飪方式

、優(yōu)質(zhì)的食材選擇和高效的制作流程

，為顧客提供了新鮮美味的餐品

。這種對(duì)食材和烹飪的嚴(yán)格要求

，不僅提升了餐廳的整體品質(zhì)，更在快餐行業(yè)中樹(shù)立了新的標(biāo)桿

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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