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WorldFood Moscow與您一起探討俄羅斯果蔬市場新機遇

2024-06-25 11:42:41來源：今日熱點網

世界衛(wèi)生組織推薦的蔬菜和瓜果日常消費量應為每天600克

。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，在俄羅斯

，蔬菜和瓜果的人均最低消費標準應為每天400克或每年146千克

。按照這個標準，所有的俄羅斯居民對蔬菜和瓜果生產的需求應是每年2300多萬噸

。

俄羅斯果蔬市場現(xiàn)狀

俄羅斯是世界第五大水果消費市場，果蔬消費潛力巨大

。據(jù)全球海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)

，近幾年，全球水果進口額為966.4億美元

，其中

，俄羅斯進口額達到62.67億美元

，占全球水果進口總額的6.5%

，成為世界第三大水果進口國。

且人均新鮮水果消費量可達72.7公斤

，其中城市居民水果消費量相對較高

，超出農村居民16%左右。而在眾多選擇之中

，質優(yōu)價廉的中國果蔬無疑是其心中“最愛”。

俄羅斯人水果消費構成中

，新鮮水果所占比重大約68%

。果汁形式消費約為18%，冷凍水果

，罐頭水果等水果制品約占10%

。在俄羅斯各地區(qū)中

，塞瓦斯托波爾的水果和漿果消費量最大，每人每年超過125公斤

，印古什共和國的水果消費量最低

，人均每年32公斤。

此外據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局消息

，自2024年年初以來

，中國經外貝加爾斯克口岸向俄羅斯出口了4949.5噸新鮮果蔬。該部門指出

，在此期間

，中國向阿穆爾州出口了新鮮胡蘿卜168噸、西紅柿96噸

、卷心菜93噸

、黃瓜85噸、辣椒48噸

；柑橘141噸、香蕉85噸

、蘋果67噸

、橙子27噸、葡萄19噸

、柚子18噸

，以及其他水果和蔬菜?div id="4qifd00" class="flower right">

？梢姡砹_斯果蔬市場潛力無限

！

俄羅斯消費者購物籃的基本組成

在俄羅斯

，水果和蔬菜是消費者購物籃中不可或缺的部分。蔬果品種多少直接影響著消費者的購物地點選擇

，46%的購物者表示

，更偏向于去新鮮水果和蔬菜的選擇多的商店購物。吸引人的價格

、高質量、季節(jié)性以及多樣蔬果種類

，是商家保留和吸引客戶的關鍵因素

。

2023年俄羅斯蔬果市場的價格變動與趨勢

2023年俄羅斯經歷了許多水果和蔬菜價格的上漲。例如

，西紅柿的價格從每公斤170盧布增至250盧布

，一年內漲幅達45-50%

。香蕉（+47%）橙子（+30%）

、大蒜（+46.4%）、葡萄（+48.2%）和梨（+48.3%）等其他受歡迎產品也呈現(xiàn)相似的漲價趨勢

。

此外

，卷心菜和蘋果的價格分別增加了約44%和20%

。價格上漲的一個主要因素是盧布對外匯的貶值，導致進口成本增加

。隨著俄羅斯本地果蔬春季進入市場，價格有望略有下降

。然而

，一些季節(jié)性蔬菜如土豆、胡蘿卜等的價格仍然因庫存減少和沒有到成熟期而持續(xù)上漲

。

盡管整體通脹壓力存在

，但2023年有些蔬果產品確實變得更便宜了。例如

，1公斤土豆的成本減少了約9-16%，現(xiàn)在大約每公斤30盧布

。根據(jù)Rosstat的調查數(shù)據(jù)顯示

，2024年1月至2月，俄羅斯國內土豆出口銷售增加了31%

，是目前俄羅斯果蔬出口銷售中增幅最大的

。2023年，俄羅斯土豆產量達到860萬噸

，比2022年增加了18%，是過去30年中最高的

。產量最大的核心產區(qū)在布良斯克

、圖拉、莫斯科

、阿斯特拉罕和下諾夫哥羅德地區(qū)

。

2023年俄羅斯有機與進口水果的趨勢

環(huán)保和健康飲食趨勢推動了有機蔬菜和水果的銷售增長

。俄羅斯消費者越來越關注食品生產方法

，偏好無化學處理的產品。預計到2030年

，俄羅斯有機蔬菜市場將達到1500億盧布的規(guī)模

。

進口水果，如牛油果

，因其獨特性而受到追捧

，為廚師提供了創(chuàng)造新穎菜肴的靈感

。牛油果是果蔬類別中的領先趨勢產品

，因為直到最近它在俄羅斯市場的出現(xiàn)還很少，目前

，牛油果銷售額約占整個行業(yè)的2%

。

WorldFood Moscow的獨特魅力

WorldFood Moscow俄羅斯國際食品及飲料展覽會是一個展示新鮮果蔬的獨特平臺，秋季舉辦時機恰逢新鮮產品展示的最佳季節(jié)

。2023年，展會吸引了20,115名行業(yè)專家

，其中24%對果蔬產品感興趣

。眾多參展商會在WorldFood Moscow展示各種新鮮、加工和冷凍的蔬菜

、水果

、漿果以及草本植物等。

WorldFood Moscow 2024俄羅斯國際食品及飲料展覽會將于9月17-20日

，在Crocus Expo IEC舉行。WorldFood Moscow 不僅涵蓋了食品類別

，還加強了與食品行業(yè)密切相關的非食板塊

。食品相關設備作為該區(qū)域的一大亮點，包括食品生產設備

、包裝設備以及HoReCo相關設備

。一定不要錯過這個探索行業(yè)未來的機會，我們期待您的參與

，共同見證食品行業(yè)的最新動態(tài)和創(chuàng)新成果

。

WorldFood Moscow 俄羅斯國際食品及飲料展覽會每年一屆

，由ITE Group主辦

。ITE專注于俄羅斯市場，每年在俄羅斯主辦的展會超過20場

，主題涵蓋俄羅斯經濟關鍵領域：輕工業(yè)

、建筑、制藥

、食品工業(yè)、農業(yè)

、旅游

、運輸和物流、安全和能源等

。

自1991年成立以來

，ITE一直致力于主辦俄羅斯的各類展會

。在過去的幾十年里，ITE已經成為了俄羅斯乃至全球展覽行業(yè)的重要參與者和領導者

。

ITE是全球領先的展覽主辦機構，總部位于莫斯科

，在迪拜和北京設有分公司

，并有遍布全球的銷售網絡。每年

，ITE都會主辦超過30場展會

，服務于16大領域24個細分行業(yè)，包括家居

、電子、醫(yī)療

、印刷

、工具、物流

、汽車

、暖通、食品

、安防

、焊接

、農業(yè)

、旅游、實驗

、礦業(yè)和家居等

。

WorldFood Moscow 2024

俄羅斯國際食品及飲料展覽會

展會日期：2024年9月17-20日

展位火熱預定中，我們期待您的加入

！

關鍵詞：

責任編輯：孫知兵

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