全球信息:【財經(jīng)分析】上海頒發(fā)全市首張許可證 預(yù)制菜行業(yè)規(guī)范化進程提速

、便利預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，提升預(yù)制菜新品落地速度的同時，也將加速行業(yè)規(guī)范化進程，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

提升預(yù)制菜新品落地速度

為規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作

，上海市市場監(jiān)管局2023年1月出臺了《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》（以下簡稱：方案），2月1日起正式施行。方案明確了上海市范圍內(nèi)8大類23小類食品納入預(yù)制菜范圍，速凍、冷凍、冷藏、常溫預(yù)制菜確認(rèn)了相應(yīng)生產(chǎn)許可分類目錄及審查依據(jù)。

(資料圖片)

“以前我們生產(chǎn)魚香肉絲預(yù)制菜，肉絲

、素菜、調(diào)料包需要分別取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。現(xiàn)在只需要這一張證，就可以生產(chǎn)。”6日頒證當(dāng)天，清美集團旗下上海天信綠色食品有限公司總經(jīng)理王衛(wèi)軍對記者說。

2月6日，在上海市浦東新區(qū)企業(yè)服務(wù)中心

，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局頒發(fā)上海市首張包含預(yù)制菜的食品生產(chǎn)許可證。新華財經(jīng)記者 楊有宗

在王衛(wèi)軍領(lǐng)取的食品生產(chǎn)許可證品種明細(xì)表中，記者看到

，新許可證增設(shè)了“其他食品（非即食冷藏預(yù)制菜）（果蔬類非即食預(yù)制菜、其他非即食冷藏預(yù)制菜）”品種明細(xì)?div id="4qifd00" class="flower right">