【財(cái)經(jīng)分析】出境游回暖帶動(dòng)中餐“出海” 業(yè)內(nèi)稱行業(yè)迎來(lái)新機(jī)遇期

、新加坡分別上漲約1100%、1000%！睂⒂瓉?lái)新的一輪紅利期。“整體來(lái)看，中餐相較于不少西餐，仍然保留了非常優(yōu)厚的文化積淀，同時(shí)在海外也有一定的消費(fèi)基礎(chǔ)，相信能夠迎來(lái)新的機(jī)會(huì)。”

由海底撈出海業(yè)務(wù)分拆上市的特海國(guó)際控股有限公司品牌公關(guān)負(fù)責(zé)人楊西貝認(rèn)為

，從市場(chǎng)體量上來(lái)看，海外市場(chǎng)對(duì)于中式餐飲的認(rèn)可度是相當(dāng)高的。中式餐飲的品牌化也在飛速發(fā)展，在2021年全球餐飲品牌價(jià)值25強(qiáng)中，Brand Finance（全球領(lǐng)先品牌估值咨詢公司之一）將海底撈列為第9名，在一定程度上確立了海底撈與餐飲巨頭星巴克和麥當(dāng)勞的同等地位。

據(jù)悉

，截至2022年12月2日，特海國(guó)際已在亞洲、北美洲、歐洲和大洋洲的11個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)110家餐廳，遍及新加坡、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、日本、美國(guó)、加拿大、英國(guó)及澳大利亞等地。

“最早的海外中式餐飲以移民餐飲為主，主要的服務(wù)對(duì)象是當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)移民

。海底撈逾10年的國(guó)際化的過(guò)程，反映了隨著中國(guó)文化的出海，海外中式餐飲已經(jīng)從‘移民餐飲’，轉(zhuǎn)變?yōu)橹胁统龊５摹放撇惋嫛?div id="d48novz" class="flower left">