重慶石柱發(fā)展壯大“三色”產(chǎn)業(yè) 繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷

中新網(wǎng)重慶8月23日電 (肖江川)“如果把‘三色’產(chǎn)業(yè)喻為一幅鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興圖的話，石柱的辣椒、黃連、莼菜就是‘三原色’，也是石柱最具辨識度的‘土特產(chǎn)’。”23日，在重慶市人民政府新聞辦公室舉辦的“扛起新使命 區(qū)縣談落實”系列主題新聞發(fā)布會上，重慶市石柱土家族自治縣委書記張華表示，該縣發(fā)展壯大“三色”產(chǎn)業(yè)，做深做實“紅黃綠”三色“土特產(chǎn)”文章，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷。

石柱土家族自治縣地處重慶東部

、長江上游南岸、三峽庫區(qū)腹心。該縣正著力打造山區(qū)庫區(qū)產(chǎn)業(yè)強縣，在農(nóng)業(yè)方面唱響“三色”產(chǎn)業(yè)，即以紅色辣椒為代表的調(diào)味品，以黃色黃連為代表的中藥材，以綠色莼菜為代表的生態(tài)果蔬。

石柱致力于把“小辣椒”變成“大產(chǎn)業(yè)”。石柱辣椒種植歷史悠久，早在二十世紀五十年代就已成為出口產(chǎn)品

。石柱辣椒具有色澤艷、油分重、香氣濃、品質(zhì)高的特點，“石柱紅”辣椒更是獲評“全國十大名椒”