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純凈水不宜長期飲用？質(zhì)檢專家表示“沒那么玄乎”

2024-11-24 13:51:51來源：揚(yáng)子晚報(bào)

近期

，有關(guān)純凈水不宜長期飲用的話題再度被各方熱議

，純凈水、礦泉水是否有高低優(yōu)劣之分

？純凈水是不是真的不宜長期飲用？揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪了南京市質(zhì)檢院的專家

。

包裝飲用水主要分三類

純凈水

、礦泉水、蒸餾水……貨架上的包裝飲用水琳瑯滿目

，到底有什么區(qū)別

？南京市質(zhì)檢院食品檢測研發(fā)部高級工程師徐美玲介紹說，按照國家標(biāo)準(zhǔn)

，我們常見的包裝飲用水主要分為飲用天然礦泉水

、飲用純凈水和其他飲用水。根據(jù)GB 8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》的定義

，飲用天然礦泉水是指：從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的

，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分

，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水

。

飲用純凈水

，以符合GB 5749-2022《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的可以來自公共供水系統(tǒng)，也可以來自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為原料

，采用蒸餾法

、電滲透法、離子交換法

、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，加工制成的包裝飲用水。自然來源飲用水(飲用天然水)

，以符合GB 5749-2022《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為原料

，僅通過脫氣、曝氣

、傾析

、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法

，不改變水的基本物理化學(xué)特征的自然來源飲用水

。

合格飲用水沒有優(yōu)劣之分

飲用水市場純凈水、礦泉水之爭由來已久

，且有觀點(diǎn)認(rèn)為純凈水在凈化的過程中

，去除水中雜質(zhì)的同時(shí)，也把對人體有益的鈣

、鎂

、鐵、鋅等物質(zhì)一并去除了

，長期飲用可能會對健康產(chǎn)生不利影響

。徐美玲在接受采訪時(shí)表示，人們喝水主要目的是為了補(bǔ)充身體所需要的水分

，人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)主要還是通過膳食來攝入。

在徐美玲看來

，不管是礦泉水還是飲用純凈水

，并沒有高低優(yōu)劣之分，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的飲用水

，都可以放心適量飲用

。與其關(guān)注包裝飲用水是否有“營養(yǎng)”，不如多關(guān)注其衛(wèi)生指標(biāo)

。建議消費(fèi)者在選購包裝飲用水時(shí)

，留心觀察產(chǎn)品標(biāo)簽上的食品名稱、配料表

、食品生產(chǎn)許可證等信息

。

高溫暴曬過的水并未變質(zhì)

對于包裝飲用水

，一度還有高溫暴曬后會致癌的說法。對此

，南京市市場監(jiān)管局也進(jìn)行了測試

。

質(zhì)檢人員選取了超市里常見的10種品牌瓶裝飲用水作為測試對象，將未開封的瓶裝水分別放置在車內(nèi)后備箱和前排座位上

，主要區(qū)別在于前者所處環(huán)境是高溫避光

，后者是高溫且陽光直射。通過連續(xù)10天的取樣檢測

，結(jié)果顯示

，各類飲用水均未檢出塑化劑，微生物結(jié)果也符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)限量

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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