一時(shí)五：構(gòu)建起“高效現(xiàn)炒”的護(hù)城河，掌握未來面食制高點(diǎn)

，更成為天然的流量入口——數(shù)據(jù)顯示，開放式廚房的門店進(jìn)店轉(zhuǎn)化率比傳統(tǒng)門店高出27%。

在經(jīng)營模式上

，"一時(shí)五"創(chuàng)造性融合了面館剛需與微醺經(jīng)濟(jì)。白天是解決溫飽的高效面館，夜晚變身復(fù)古小酒館，燒烤+精釀的組合將客單價(jià)提升至68元，夜間時(shí)段貢獻(xiàn)了35%的毛利。這種"全時(shí)段經(jīng)營"模式，讓單店坪效達(dá)到行業(yè)平均水平的2.3倍，有效攤薄固定成本。

品牌背靠弄堂餐飲集團(tuán)強(qiáng)大供應(yīng)鏈體系

，核心料包全國統(tǒng)配保障口味一致性，區(qū)域冷鏈配送實(shí)現(xiàn)食材次日達(dá)。智能廚房設(shè)備將營建成本壓縮至15萬元，8-12個(gè)月的回本周期經(jīng)多家樣板店驗(yàn)證。加盟商可享受從選址評估到營銷推廣的六維扶持：千分選址法精準(zhǔn)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，15天快速開業(yè)模板，1個(gè)月速成培訓(xùn)體系，數(shù)字化代運(yùn)營服務(wù)，全年?duì)I銷方案支持，以及嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策。

市場數(shù)據(jù)印證了模式的可行性：2023年新開的12家直營店平均日銷1.2萬元，綜合毛利率穩(wěn)定在65%-68%

。品牌更獲得巴拿馬世博會金牌等多項(xiàng)國際認(rèn)證，中手游擬推出電競平臺并支持虛擬幣及穩(wěn)定幣支付">推動仙劍IP RWA化上鏈，中手游擬推出電競平臺并支持虛擬幣及穩(wěn)定幣支付