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暑期外地游客赴成都菜市尋找“味覺密碼”

2024-08-27 18:20:51來源：中新網(wǎng)

在成都益民菜市長順街店，青島游客孫鑫格發(fā)現(xiàn)了成都菜市的特色：如果說售賣海產(chǎn)品的青島菜市以藍色為主色調(diào)

，那么成都菜市則是紅色

。誠然

，攤位上懸掛著的臘肉和香腸

，石臼里反復(fù)捶搗的辣椒面

，陳列在貨架上的牛油火鍋底料

，目之所及

，盡是紅彤彤的一片。

通過漫游菜市場來了解一座城市

，是當下年輕人喜歡的一種旅行方式

。今年暑期，一些成都網(wǎng)紅菜市涌進了許多年輕面孔

。在成都

，平凡的菜市場隱藏著這座城市的“味覺密碼”，徜徉其間

，外地游客在煙火氣中尋找生活的樂趣

。

益民菜市長順街店位于成都熱門景點寬窄巷子一旁，這里有多家售賣四川特產(chǎn)的小商店

。在此地經(jīng)營特產(chǎn)商店的楊小麗發(fā)現(xiàn)

，許多外地游客通過社交平臺了解到益民菜市。經(jīng)網(wǎng)友“推薦”

，蘇州游客孫俊風(fēng)一早前來挑選調(diào)味料

，他說

，逛菜市是感受當?shù)厥芯畾庀⒆钪苯拥姆绞?div id="4qifd00" class="flower right">

。某特產(chǎn)商店老板胡靜去年注冊了一個社交賬號介紹四川美食：“這個賬號是想告訴大家菜市場是一個城市里最接地氣的地方，來這里能買到性價比很高的特產(chǎn)

。”

游客在成都益民菜市長順街店挑選特產(chǎn)

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！『武?攝

為滿足年輕人拍照打卡的喜好，益民菜市將藝術(shù)設(shè)計與煙火氣巧妙結(jié)合起來

。去年年底

，益民菜市長順街店將一場藝術(shù)展搬進了菜市場。藝術(shù)家在出入菜市場的必經(jīng)之路上設(shè)置了燈箱

、霓虹燈等視覺裝置

，并且增加了轉(zhuǎn)盤、聲音等互動裝置

。“這場菜市場藝術(shù)展的展覽效果特別好

。”該店店長謝凌宇說，“今年暑期過來購買特產(chǎn)的外地游客也比較多

，香腸

、臘肉、兔子

、泡菜

、花椒、手工辣椒面等四川特色商品十分受歡迎

。”

此前

，歌手趙雷的歌曲《成都》讓玉林人氣大漲。外地游客來到玉林

，不僅會去歌曲中提到的小酒館

，也會順便搜羅當?shù)孛朗场Ｈ缃?div id="d48novz" class="flower left">

，玉林綜合市場也成為當?shù)氐木W(wǎng)紅打卡點之一

，不少外地游客慕名而來。諸如兔丁

、鹵菜

、抄手、炸土豆等隱藏在菜市的美食

，滿足著外地游客的味蕾

，不少攤位前排起長隊。

來自河北石家莊的游客王帥表示

，玉林綜合市場有著她向往的煙火氣：“雖然菜市熙熙攘攘

、嘈雜擁擠，但在這里能體會到一座城市的人情味

。”看到菜市門口的休閑廣場上有許多當?shù)鼐用翊蚵閷⒒蚝炔钄[龍門陣

，云南游客李輝說：“這是最鮮活的生活氣息。”

“隱藏”在成都錦江區(qū)某社區(qū)菜市的咖啡館

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！矽i 攝

在成都

，一些年輕人將新的業(yè)態(tài)融入傳統(tǒng)菜市。2022年

，咖啡店主常泗泓在成都錦江區(qū)某社區(qū)菜市的僻靜角落里開了一家?guī)в薪饘亠L(fēng)格的咖啡館

，店內(nèi)裝飾了鐵藝的壁爐與燈飾，以黃銅錘紋做墻面

，大量使用了金屬元素和機械裝置

。據(jù)他介紹，這家咖啡館的前身是一個雞棚

，正是由于人們固有印象里咖啡館與菜市場的“沖突”

，讓這家坐落在菜市的咖啡館出圈，“我們希望讓喝咖啡也變得像逛菜市場一樣

，成為一種生活日常

。”常泗泓說，這家咖啡館位于成都地標之一“成都339”和春熙路商業(yè)街之間

，不少外地游客會順道過來歇腳

。

這家咖啡館的街對面，外擺了兩排戶外折疊椅

，人們可以慵懶地坐在路邊

，端著咖啡看著馬路上的人來人往，“品味”市場的生活氣息

。常泗泓說

，這一設(shè)計借鑒了成都的“大碗茶文化”，給消費者更多放松空間

。

福建游客林長斌在朋友推薦下

，特地來這里品嘗一杯“菜市咖啡”。“這家咖啡館將優(yōu)雅與市井巧妙融合在一起

，顯得與眾不同

。”他評價說，“這是感受成都的一種方式

。”(完)

關(guān)鍵詞：成都菜市

責(zé)任編輯：孫知兵

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