（新春走基層）港廚的不辣江湖：因浙江義烏市場(chǎng)而來(lái) 為全球饕客留步

、無(wú)刺，甚至無(wú)殼。有人會(huì)對(duì)一些食材過(guò)敏，我們?cè)诒ＷC原料可查可控的情況下，也會(huì)事先詢問(wèn)食客，方便調(diào)整食材。”施純爐說(shuō)，細(xì)致的服務(wù)、美味的餐食讓不少海外客商從“頭回客”變成“回頭客”。

后來(lái)

，他在義烏邂逅愛(ài)人。隨著義烏的商貿(mào)業(yè)越來(lái)越繁榮，兩人經(jīng)營(yíng)的這家店也越來(lái)越紅火，很多來(lái)義烏做生意的香港商人也會(huì)特意把聚餐約在這里。

“義烏有很多發(fā)展機(jī)會(huì)，每年都有不少香港朋友想來(lái)看看

，我也會(huì)幫他們牽線搭橋，還跟他們講‘就把我的店當(dāng)作自己的家，隨時(shí)隨地，想來(lái)就來(lái)’。”施純爐說(shuō)。

話音未落

，客戶發(fā)來(lái)的訂餐信息接踵而至，施純爐笑言：“雖然自己最后沒(méi)做成采購(gòu)生意，但是義烏市場(chǎng)的發(fā)展和店里上座率幾乎是綁定關(guān)系。等過(guò)幾天市場(chǎng)開(kāi)市，店里又該忙不過(guò)來(lái)了。”(完)

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