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抽筋了到底該喝啥不是純凈水而是電解質(zhì)

2021-03-29 14:59:49來源：《中國科學(xué)報》

當(dāng)發(fā)生肌肉痙攣想要喝水時，你可能需要三思而行。澳大利亞埃迪斯科文大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)

，能夠防止肌肉痙攣的不是純凈水

，而是電解質(zhì)。這一近日發(fā)表于《國際運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)會雜志》的研究表明，比起純凈水，在運(yùn)動期間或之后飲用電解質(zhì)水，能夠更有效地防止痙攣

。

運(yùn)動導(dǎo)致肌肉痙攣是一個困擾很多人的問題。埃迪斯科文大學(xué)醫(yī)學(xué)與健康科學(xué)教授Ken Nosaka也常常在打網(wǎng)球時發(fā)生痙攣

，鑒于此

，他開展了有關(guān)緩解痙攣的研究。

實驗中

，10名男性受試者被安排在一個35攝氏度的房間里

，并在跑步機(jī)上進(jìn)行40分鐘至1小時的運(yùn)動，排汗量達(dá)到體重的1.5%~2%

。運(yùn)動結(jié)束后

，研究人員通過電擊小腿引發(fā)受試者痙攣，而電擊頻率越低

，越容易發(fā)生肌肉痙攣

。

在第一種情況中

，受試者在運(yùn)動中和運(yùn)動結(jié)束后飲用了白開水;第二種情況下，他們飲用了含有電解質(zhì)的水溶液

。Nosaka說：“我們發(fā)現(xiàn)

，當(dāng)人們飲用電解質(zhì)水時，誘發(fā)痙攣的電擊頻率升高了;當(dāng)飲用白開水時

，電擊頻率則降低了……這表明

，飲用純凈水容易使肌肉痙攣，而飲用電解質(zhì)水則可以緩解這種情況

。”

人們通常認(rèn)為造成痙攣的原因是脫水

，但Nosaka認(rèn)為并非如此。“很有可能是因為純凈水稀釋了體內(nèi)的電解質(zhì)

，卻無法替代通過汗液流失的電解質(zhì)

。”

電解質(zhì)作為一種含有鈉、鉀

、鎂和氯化物的礦物質(zhì)

，對人體的肌肉健康十分有益。Nosaka認(rèn)為

，與純凈水相比，電解質(zhì)可以幫助人體更高效地吸收水分

，同時還可以補(bǔ)充因流汗和生病而流失的重要礦物質(zhì)

。

Nosaka建議，“進(jìn)行中度或劇烈運(yùn)動

，非常熱或因為腹瀉

、嘔吐生病時，人們更應(yīng)該服用口服補(bǔ)液鹽

，而不是飲用白開水

。”含有特定比例電解質(zhì)的口服補(bǔ)液鹽中包括了水、鹽和糖

，在超市和藥房中都可以買到

。不論是運(yùn)動員還是普通人，攝入電解質(zhì)都是有益的

。

有關(guān)肌肉痙攣和電解質(zhì)的探索不會到此為止

。Nosaka仍在進(jìn)行后續(xù)研究，他希望能夠找出預(yù)防肌肉痙攣的最佳電解質(zhì)數(shù)量

，以及尋找能夠幫助老年人與孕婦的方法

。(趙彥妮)

責(zé)任編輯：孫知兵

關(guān)鍵詞：抽筋喝電解質(zhì) 純凈水

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