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場(chǎng)景帶動(dòng)消費(fèi)
，上半年康師傅方便面實(shí)現(xiàn)“營利雙增”

2023-08-27 10:03:24來源：實(shí)況網(wǎng)

2023年以來,我國宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好，人口流動(dòng)及消費(fèi)場(chǎng)景逐步恢復(fù)

。從趨勢(shì)上來看

，“夜生活

、露營、親子戶外

、周邊游”等多樣化新消費(fèi)場(chǎng)景愈發(fā)豐富

，這也為方便面食品行業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。8月22日

，康師傅發(fā)布中期業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，公司在長(zhǎng)期主義的發(fā)展理念下

，業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)

，具備較強(qiáng)的經(jīng)營韌性。

具體來看，期內(nèi)康師傅方便面板塊

，市場(chǎng)地位穩(wěn)固，銷售表現(xiàn)良好

，方便面業(yè)務(wù)營收達(dá)139.5億元

，占集團(tuán)總收益34.10%，同比增長(zhǎng)2.97%

，毛利率同比提高5.2個(gè)百分點(diǎn)至25.83%

。

報(bào)告顯示，康師傅方便面表示有信心應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化與挑戰(zhàn)

，公司將堅(jiān)持以食品安全為底線，創(chuàng)新研發(fā)多元產(chǎn)品與口味

，帶動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)

。

康師傅集團(tuán)2023年中期業(yè)績(jī)報(bào)告截圖

營收企穩(wěn)，產(chǎn)品布局合理

半年報(bào)指出

，在精細(xì)化產(chǎn)品矩陣的布局下，康師傅方便面發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)

，持續(xù)以多價(jià)格帶

、多口味、多規(guī)格產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多元化需求

，以聚焦核心產(chǎn)品

，推廣創(chuàng)新口味產(chǎn)品

，布局高端產(chǎn)品為思路

，建立穩(wěn)固的經(jīng)營優(yōu)勢(shì)。

目前

，作為核心產(chǎn)品的紅燒牛肉面

、番茄雞蛋牛肉面銷量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，酸香爽金湯肥牛面與BIG桶/大食袋通過聯(lián)名及場(chǎng)景運(yùn)營吸引消費(fèi)者購入

；在高端面領(lǐng)域，公司持續(xù)豐富產(chǎn)品口味

、規(guī)格

，滿足中產(chǎn)階層消費(fèi)升級(jí)需求，形成以“燃魂拌面+干面薈+御品盛宴”為主的高端產(chǎn)品布局

，推動(dòng)方便面產(chǎn)品高端化發(fā)展

；在中價(jià)面領(lǐng)域，大份量產(chǎn)品「康師傅1倍半」實(shí)惠又美味

，聚焦核心口味經(jīng)營

，實(shí)現(xiàn)銷量增長(zhǎng)。

康師傅方便面干面薈

2023年上半年度

，康師傅方便面借助價(jià)格合理化優(yōu)勢(shì)

，加大渠道建設(shè)

，增強(qiáng)品牌投入

，積極擁抱年輕消費(fèi)群體。公司持續(xù)增加對(duì)方便面產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的投入

，以改善方便面口感與健康營養(yǎng)為目標(biāo)

，堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，期內(nèi)更榮獲方便食品類賽道“中國航天保障用品”稱號(hào)

。

以食安為底線，挖掘中國味道

深耕方便面領(lǐng)域30年

，康師傅方便面從最早的人人皆知的康師傅紅燒牛肉面

，到探索在產(chǎn)品中融入中國味道，推出蘇浙菜系“尋味江南”

、閩菜系“山海薈”以及傳承山西老陳醋五道工藝的老陳醋酸辣牛肉面等

，再到今天擁有百余種

、囊括中國傳統(tǒng)8大菜系的SKU

，康師傅方便面旨在根植中華飲食文化做產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，做最懂中國好味道的民族品牌

。

更為重要的是

，公司始終將“品質(zhì)安全”放在首位，時(shí)刻關(guān)注老百姓飯桌上的“一碗面”如何吃得安全

、吃得營養(yǎng)，由內(nèi)至外地強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性

，積極踐行食安科普。

康師傅方便面推進(jìn)食安建設(shè)

，舉辦食安科普進(jìn)校園活動(dòng)

一方面

，康師傅方便面對(duì)外持續(xù)關(guān)愛下一代，從課堂到戶外生活科普食品安全

，展現(xiàn)社會(huì)責(zé)任。今年六月，在康師傅方便面科普進(jìn)校園活動(dòng)中

，公司搭建了不同的學(xué)習(xí)場(chǎng)景

，系統(tǒng)且多元的食安知識(shí)浸入到不同的場(chǎng)景之中，寓教于樂

，獲得央視等多家主流媒體的爭(zhēng)相報(bào)道

。

與此同時(shí)

，公司貼合年輕消費(fèi)群體

，與康師傅紅燒牛肉面代言人張藝興攜手探廠，向社會(huì)大眾展現(xiàn)全鏈條的品質(zhì)管理

，拉近與消費(fèi)者的距離

。

張藝興沉浸式探訪康師傅方便面工廠

另一方面，康師傅方便面內(nèi)部連續(xù)十年開展食安月活動(dòng)

，重視食品安全管理，堅(jiān)持“零容忍”

，據(jù)悉公司已投資數(shù)十億元建立起國際水平的創(chuàng)新研發(fā)與食品安全研究中心來確保消費(fèi)者吃得放心

。

堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，提升經(jīng)營韌性

作為行業(yè)領(lǐng)頭羊

，康師傅方便面始終將“可持續(xù)發(fā)展

、食品安全”視作非競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域

，積極與社會(huì)各界分享前瞻研究與技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及在ESG領(lǐng)域的成果與心得

，共同探索中國方便食品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。

近年來

，順應(yīng)技術(shù)革命不斷加快的趨勢(shì)

，在集團(tuán)全面強(qiáng)化ESG治理機(jī)制的公司背景下，康師傅方便面自主性落實(shí)減碳專案

。

基于“信息工業(yè)下的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與氣候變化下的社會(huì)責(zé)任”

，建設(shè)集智慧工廠、零碳工廠

、百分之百資源再利用工廠于一體的“未來工廠”模式

，打造數(shù)智化供應(yīng)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型

、環(huán)保與節(jié)能減排技術(shù)方面取得了豐碩成果

。

康師傅方便面數(shù)字化工廠

例如

，打造蒸箱與高溫?zé)煔饣厥障到y(tǒng)

，每年可減少二氧化碳排放約17.3萬噸

，相當(dāng)于一輛汽車?yán)@赤道行駛250圈的二氧化碳排放量。

2022年

，康師傅方便面更是推出低碳概念產(chǎn)品——減少包裝使用實(shí)現(xiàn)減碳的系列方便面

，踐行產(chǎn)品減碳工作

。地球日當(dāng)天

，減碳主題活動(dòng)，橫跨近16個(gè)平臺(tái)

，覆蓋了社區(qū)電商和餐飲店商等業(yè)態(tài)

。此外，公司還拿出了最新減碳成果——獲取“產(chǎn)品碳足跡證書”的經(jīng)典紅燒牛肉面

。公司旨在攜手上下游共同促進(jìn)雙碳目標(biāo)達(dá)成

，將綠色健康與低碳產(chǎn)品帶入千家萬戶

。

不僅如此

，近年來，公司將數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為集團(tuán)未來增長(zhǎng)的發(fā)力點(diǎn)

，積極謀篇布局

，提升企業(yè)的整體運(yùn)營效率。

康師傅方便面數(shù)字化工廠食品工業(yè)生產(chǎn)線

例如

，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面

，康師傅方便面在杭州打造數(shù)智化未來工廠項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)全廠設(shè)備狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)控異常管控

，快速反應(yīng)生產(chǎn)異常與能耗異常情況，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗

，同時(shí)提升品質(zhì)保障能力

。據(jù)悉，從和面

、切絲

、蒸煮，到包裝

、封箱全面機(jī)械化

，提升生產(chǎn)效率的同時(shí)保證品質(zhì)安全。

整體而言

，康師傅方便面創(chuàng)新開發(fā)多元化產(chǎn)品

，深刻踐行社會(huì)責(zé)任，積極布局?jǐn)?shù)字化領(lǐng)域

，構(gòu)建起自身的增長(zhǎng)模型。作為民族品牌

，公司始終與當(dāng)代青年人站在一起

，努力挖掘更多中國好味道，助推中國現(xiàn)代化美好生活的同時(shí)

，實(shí)現(xiàn)自身高質(zhì)量發(fā)展

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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