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每天吃油還缺脂肪酸
？補充α-亞麻酸就選亞麻籽油

2023-10-24 09:46:56來源：今日熱點網(wǎng)

可能許多人對亞麻籽油這個名字都比較陌生

，但如果你去超市購買食用油時

，你肯定會注意到食用油貨架上除了我們常見的花生油、菜籽油、大豆油

、玉米油之外

，越來越多地出現(xiàn)了一位新客的身影

，那就是亞麻籽油

。因為其含有豐富的n-3脂肪酸，已經(jīng)成為越來越多追求飲食健康的消費者的選擇

。

在2015年的膳食調(diào)查數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)

，我國成人n-6脂肪酸/n-3脂肪酸的比例在城市和農(nóng)村分別為8.6和7.9

，部分地區(qū)甚至已達20%以上

。而營養(yǎng)學(xué)會推薦的n-6與n-3的合理比值是4~6:1。n-3脂肪酸攝入不足是我國居民膳食普遍存在的問題之一

。其中

，α-亞麻酸就是一種我們?nèi)梭w必需的n-3脂肪酸

。它主要存在于一些相對不太常吃或吃得比較少的一些植物油中

，比如亞麻籽油。部分亞麻籽油中亞麻酸的含量可達50%以上

，營養(yǎng)價值極高

。

目前我們國家居民普遍存在脂肪酸攝入不平衡的問題：n-6系的亞油酸吃太多

，n-3系的α-亞麻酸吃得太少

。這也是如今慢性病高發(fā)的原因之一。要知道

，這兩類脂肪酸之間其實是相互協(xié)調(diào)制約的

，此消彼長

，任何一方過多都會抑制另一方發(fā)揮其功能

，只有維持在合適的比例雙方才能達到平衡點

，最大限度發(fā)光發(fā)熱，守護心血管健康

。尤其對于一些特殊人群來說

，這很重要

，比如孕婦

、嬰幼兒、三高人群等

，補充亞麻酸對于他們來說尤為重要

。

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦

，成年人的α-亞麻酸攝入量應(yīng)該在每天1.7g左右，亞油酸11.6g左右

。一般建議大家多吃一些核桃等堅果類食物

。如果家里經(jīng)常用亞麻籽油炒菜

，也可以保證α-亞麻酸的攝入量比較充足

。金龍魚KING’S亞麻籽油亞麻酸高達52%--70%,是深海魚油的20倍以上，而且原料選用進口于哈薩克斯坦

、俄羅斯的高品質(zhì)亞麻籽

，采用頭道初榨技術(shù)

，保留住了亞麻籽油的豐富營養(yǎng)

，作為家庭食用油補充亞麻酸來說是再適合不過了。

如果在之前沒有食用過亞麻籽油

，非常建議去買一瓶金龍魚KING’S亞麻籽油回來試試

，說不定會發(fā)現(xiàn)新大陸。

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