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餐飲創(chuàng)業(yè)者為何紛紛加盟武圣羊湯，背后的邏輯是什么
？

2023-12-19 14:45:51來(lái)源：今日熱點(diǎn)網(wǎng)

2023年，我國(guó)餐飲行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇

，吸引了一大批創(chuàng)業(yè)者涌入，餐企注冊(cè)量隨之大幅攀升

。但是五一過后

，餐飲相關(guān)企業(yè)注銷量也同步上漲，2023年前8個(gè)月餐飲相關(guān)企業(yè)注銷

、吊銷的數(shù)量超過了2022年全年

。

此外根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局12月15日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)

，2023年11月，全國(guó)餐飲收入達(dá)到5580億元

，同比增長(zhǎng)25.8%

。2023年1-11月，全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)47485億元

，同比上升19.4%

，已經(jīng)超過了2022年全年收入。這說(shuō)明餐飲依然是熱門賽道

，但創(chuàng)業(yè)難度在逐年增加

。

對(duì)于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的新手來(lái)說(shuō)，在選擇加盟品牌時(shí)要慎之又慎

，選擇一個(gè)靠譜的項(xiàng)目才能少走彎路

。這兩年我們看到不少創(chuàng)業(yè)者紛紛選擇了武圣羊湯

，他們加盟背后的邏輯到底是什么

？武圣羊湯為何有如此大吸引力？

15年實(shí)力品牌

，可信度更高

餐飲企業(yè)的生命周期一般為3年左右

，而武圣羊湯自2009年創(chuàng)立以來(lái)，多次跨越餐飲行業(yè)生命周期

。經(jīng)歷了市場(chǎng)的大浪淘沙之后

，武圣羊湯品牌生命力愈見旺盛，消費(fèi)者認(rèn)可度與日提升

，連續(xù)7年蟬聯(lián)“中國(guó)快餐企業(yè)百?gòu)?qiáng)”

，這樣一個(gè)韌性增長(zhǎng)的企業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)更加可靠。

據(jù)了解

，生意最好的時(shí)候

，小小一碗武圣羊湯能創(chuàng)造每年近2億的流水。今年武圣羊湯品牌戰(zhàn)略再次升級(jí)

，以更年輕的品牌形象

，更多元的品類矩陣，更具競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)模式

，開啟了高速發(fā)展的序章

。勢(shì)能強(qiáng)勁的武圣羊湯，給了加盟商充足的信心

。

有一套標(biāo)準(zhǔn)模式

，開店可輕松復(fù)制

從一家門店到上百家門店，一次又一次開店積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)

，在15年的不斷探索中

，武圣羊湯形成了一套成熟的單店模型

，也從直營(yíng)走向了加盟。

目前武圣羊湯已實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與管理的標(biāo)準(zhǔn)化

。從選材用料到鹵制出品全流程

，武圣羊湯都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)由中央廚房1:1配送給各個(gè)門店

。統(tǒng)一配送

、統(tǒng)一工藝、統(tǒng)一口味到統(tǒng)一管理

，便于武圣羊湯快速?gòu)?fù)制

，這樣清晰的標(biāo)準(zhǔn)化流程也為創(chuàng)業(yè)者提供了極大便利，降低了加盟商運(yùn)營(yíng)門店的難度

，而且還能實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存

、低成本經(jīng)營(yíng)。

自從開放加盟后

，北京

、河北、山東

、天津

、河南、內(nèi)蒙等各地創(chuàng)業(yè)者紛紛加盟武圣羊湯

，并實(shí)現(xiàn)了快速盈利

。當(dāng)前在消費(fèi)日趨謹(jǐn)慎的大環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格更為敏感

。而武圣羊湯一直堅(jiān)持薄利思維

，將人均消費(fèi)定在15-30元之間，以更實(shí)惠的價(jià)格吸引了源源不斷的消費(fèi)者

。這對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)更容易獲客回本

。

供應(yīng)鏈完善成熟，產(chǎn)品有保障

創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該都明白供應(yīng)鏈之于開店的重要性

，只有構(gòu)建完善的供應(yīng)鏈體系

，才能保障品質(zhì)穩(wěn)定，有效控制成本

。武圣羊湯早已投建了標(biāo)準(zhǔn)化的中央工廠

，同時(shí)深度合作海底撈的蜀海供應(yīng)鏈體系，將食材供應(yīng)的范圍覆蓋至全國(guó)城市

，充分保障了原料穩(wěn)定與口味標(biāo)準(zhǔn)

，讓加盟門店管理更便捷化。

品類定生死

，羊湯歷久彌新

對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)

，選對(duì)品類就等于成功了一半

。在消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)習(xí)慣瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)上，武圣羊湯從創(chuàng)立之初就選擇了一個(gè)經(jīng)久不衰的經(jīng)典品類——羊湯

。羊湯自古以來(lái)深受南北食客歡迎

，哪怕再過1000年也還是有人愿意喝羊湯，這一品類不僅穩(wěn)定且潛力無(wú)限

。更重要的是

，羊湯非常容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，損耗率低

，出餐速度快

，翻臺(tái)率高，是高頻高復(fù)購(gòu)的長(zhǎng)紅品類

。

除此之外

，針對(duì)于加盟商，武圣羊湯還提供選址評(píng)估

、產(chǎn)品培訓(xùn)

、運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)、日常營(yíng)銷和供應(yīng)鏈配送服務(wù)

，全方位的扶持政策打動(dòng)了不少加盟商

。

近年來(lái)

，武圣羊湯動(dòng)作頻頻

，在經(jīng)營(yíng)上正式開放加盟，在品牌上加速升級(jí)

，在業(yè)務(wù)上深度布局新零售

，讓品牌影響力與市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注

。

2023年12月22日

，第17屆中國(guó)連鎖加盟博覽會(huì)將在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行，屆時(shí)武圣羊湯將應(yīng)邀參展

，想了解更多加盟信息可以關(guān)注“武圣羊湯”公眾號(hào)

！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎

！此文僅供參考

，不作買賣依據(jù)。

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