資本入局

，千億下飯菜賽道有多少想象空間？

，確保產(chǎn)品品質(zhì)。遵循二十四節(jié)氣，于蔬菜最佳成熟時(shí)節(jié)采收，將中國(guó)傳統(tǒng)的乳酸菌發(fā)酵技藝，與現(xiàn)代生物科技進(jìn)行融合升級(jí)，剝掉老皮老筋，只甄選60%的中間菜芯，選取每顆蔬菜最精華的部分，確保產(chǎn)品爽脆的口感。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，吉香居也一直把“國(guó)家級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)作為自己的標(biāo)準(zhǔn)

。為了解決缺乏明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的痛點(diǎn)，吉香居獨(dú)家起草了《泡菜》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了泡菜行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白，也針對(duì)行業(yè)規(guī)范化操作進(jìn)行了補(bǔ)充。

吉香居對(duì)于產(chǎn)品安全與食品健康的關(guān)注以及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的重視，為其贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可

，在京東上搜索“吉香居下飯菜”，相關(guān)產(chǎn)品的評(píng)論已經(jīng)超過(guò)了100萬(wàn)條。其中，“美味可口”“脆香可口”類(lèi)的點(diǎn)評(píng)數(shù)量是最多的。百千萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者認(rèn)可度，讓吉香居成為下飯菜行業(yè)快速崛起的典型樣本，也就不難理解為何“弱水三千”，資本獨(dú)愛(ài)吉香居了。

雙向奔赴

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