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江蘇大豐：辣根飄香海外 “辣”動富民增收

2025-02-10 16:42:46來源：中新網(wǎng)

42歲的劉劍承包了上千畝土地

，一直從事大蒜等蔬菜種植

，三年前開始兼種辣根

，去年種植了180畝辣根

，因?yàn)榉N植機(jī)械化程度高，加上管理到位，畝產(chǎn)量高達(dá)2700斤

。他說，辣根在市場上備受追捧

，去年12月份采收季節(jié)

，山東等地的客商直接開車到田間

，以每斤2元的價格搶購剛出土的新鮮辣根

，“我很看好辣根的行情，今年準(zhǔn)備繼續(xù)種200畝

。”劉劍望著眼前整理好的田塊，憧憬著今年的辣根豐收場景

。

“目前南陽鎮(zhèn)最大辣根種植戶在300畝左右

，以小戶種植為主。”陳正東說

，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶會采取辣根和玉米套種的方式，即二三月份種辣根

，四月份再在辣根田里種玉米

，這樣既能穩(wěn)定糧食產(chǎn)量，又能增加經(jīng)濟(jì)效益

。套種的辣根畝產(chǎn)量在2000斤左右，再加上一季玉米

，收益十分可觀

。

南陽鎮(zhèn)誠心村是一個以辣根種植為主的專業(yè)村，主推品種為“大葉辣根”“小葉辣根”

。該村創(chuàng)新發(fā)展“辣根—玉米”“辣根—玉米—大蒜”等套種模式，全年辣根產(chǎn)量達(dá)2萬噸

。

位于誠心村的鹽城市南翔食品有限公司

，是專門從事辣根脫水及青芥辣生產(chǎn)的企業(yè)

，具有自營出口權(quán)

。每到收獲季節(jié)，辣根送到這里

，經(jīng)過分揀

、沖洗、切割

、烘干處理后

，便加工成片

、粒

、粉等。公司負(fù)責(zé)人介紹

，該公司年產(chǎn)辣根干片500噸，常年為日本

、韓國以及中國臺灣等地客商供貨。

據(jù)了解

，南陽鎮(zhèn)在發(fā)展辣根產(chǎn)業(yè)中

，致力推動企業(yè)

、合作社(家庭農(nóng)場)

、大戶、農(nóng)戶組成產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體帶動農(nóng)戶生產(chǎn)

，同時培育有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行辣根收購、運(yùn)輸

、銷售

，實(shí)現(xiàn)辣根生產(chǎn)銷售兩旺

，既解決了農(nóng)戶種植的后顧之憂

，又使辣根產(chǎn)業(yè)得到增值。此外

，辣根的種植、挖采

、削皮以及田間鋤草等環(huán)節(jié)都需要用工

，給村民們創(chuàng)造了更多致富的機(jī)會。(完)

關(guān)鍵詞：江蘇大豐對號怎么打立足崗位

責(zé)任編輯：孫知兵

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