一場異彩紛呈的文化盛宴,讓世界聆聽中國白酒的聲音
如果能集齊全世界最知名的職業(yè)調(diào)酒師
,以最具代表性的中國白酒作為基酒,用華夏文明的經(jīng)典元素賦予雞尾酒靈魂,將演繹出怎樣一個足以載入史冊的傳奇12月3日-5日
用白酒締造雞尾酒東方神韻
現(xiàn)場
在和許多調(diào)酒師的交流中我們了解到,剛開始調(diào)試雞尾酒配方時
我們碰到了剛剛完成比賽的俄羅斯花式調(diào)酒師Lennon Rebadavia,他坦言剛剛開始調(diào)試白酒雞尾酒時非常緊張
于是
憑借無可挑剔的專業(yè)技能和作品
談及此次參賽感受
用白酒語言講述中華文明
此次大賽的另一個重要環(huán)節(jié)
論壇匯集了全球近30個國家的重磅嘉賓
中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示
作為大會協(xié)辦單位,南光(集團(tuán))有限公司副總經(jīng)理宋曉冬著重提及了白酒出海的重要性
。他認(rèn)為,白酒的出海不是簡單的產(chǎn)品出口,更應(yīng)該伴隨著中國文化、中國價值的認(rèn)同,這是一項系統(tǒng)工程;同時白酒出海不是單一企業(yè)的職責(zé),行業(yè)協(xié)會應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用,形成白酒品牌抱團(tuán)出海的局面。白酒出海的潛力非常大,要深入挖掘白酒文化內(nèi)涵,和美食文化有機(jī)結(jié)合,提高國際認(rèn)同程度。IBA國際調(diào)酒師協(xié)會會長Bruno Santos表示:“IBA擁有來自全球70多個國家和地區(qū)的合作伙伴
,他們都非常期待能盡快建立和中國白酒的合作,下一步,IBA將通過各種方式去進(jìn)行推廣和培訓(xùn),讓世界各地的調(diào)酒師更好地了解中國白酒的歷史文化內(nèi)涵?div id="4qifd00" class="flower right">白酒既有物質(zhì)屬性
二鍋頭的干爽
、純凈與世界酒接軌,自1988年以來陸續(xù)出口了30多個國際和地區(qū),此次大賽也為牛欄山的國際化提供了新的思路。北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠廠長宋克偉則表示,未來,牛欄山將依托北京地域優(yōu)勢,進(jìn)一步體現(xiàn)中國美酒各美其美、美美與共的共同理想。江蘇洋河酒廠股份有限公司技術(shù)副總監(jiān)陳翔講到:“走向世界、香飄世界
,是洋河的使命和夢想。目前,洋河產(chǎn)品已覆蓋六大洲、75個國家和地區(qū),銷售增長迅猛。預(yù)計到2025年,洋河產(chǎn)品將遠(yuǎn)銷100個國家和地區(qū),為更多海外消費者的美好生活增添東方韻味,推動中國白酒走向世界。”12月3日到5日
,由茅臺保健、汾酒、五糧液輪番打造的“中國名酒之夜”將白酒的華麗亮相推向了高潮。充滿傳統(tǒng)和不同地域文化元素的戲劇、音樂、歌舞表演精彩絕倫,讓外賓領(lǐng)略到了華夏文明的博大精深。聲音新加坡調(diào)酒師協(xié)會會長Steven Chen表示:“‘中國名酒之夜’讓我大開眼界
,中國白酒的文化和歷史給我留下了深刻印象。品嘗白酒的感覺很奇妙,我認(rèn)為白酒可以和新加坡的餐飲文化融合。我也會向更多的人講述中國白酒的故事?div id="d48novz" class="flower left">中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員表示
,“此次大賽的舉辦,是中國白酒國際化進(jìn)程中的一個重要里程碑。來自世界各地的眾多國際酒業(yè)人士在座,可以讓與會者親身感受白酒的口感、風(fēng)格、特色和魅力,了解、體驗中國白酒文化,這本身即是中國白酒國際化傳播的成功事件?div id="d48novz" class="flower left">用白酒的開放擁抱世界
可以看到,突破和創(chuàng)新
,已經(jīng)成為白酒行業(yè)不斷升級的核心動能。中國白酒在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,以開放的姿態(tài)中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯在致辭中表示:“我們深知
作為中國傳統(tǒng)文化的代表,中國白酒在世界舞臺的綻放無疑成為中國文化走向海外的重要力量
山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英則在介紹中提到,汾酒作為清香型白酒
此次大賽
五糧液國際(香港)有限公司執(zhí)行董事
事實上
此次大賽與中國白酒的結(jié)合,無疑是世界酒業(yè)發(fā)展史上重要的里程碑
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