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（聚焦中國高質(zhì)量發(fā)展）中原糧倉食品逐鹿海外

2025-01-07 15:01:16來源：中國新聞網(wǎng)

中新社鄭州1月7日電題：中原糧倉食品逐鹿海外

中新社記者李貴剛

有“中原糧倉”之譽的河南

，食品企業(yè)正逐鹿海外市場

。

中新社記者近日跟隨“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”主題采訪團前往河南鄭州等地，探訪河南食品產(chǎn)業(yè)。

鄭州市惠濟區(qū)是全國最大的速凍食品生產(chǎn)

、研發(fā)基地和物流中心，占中國速凍食品逾六成市場份額

。中國第一顆速凍湯圓

、第一個速凍餃子均誕生于此。

為不斷滿足市場需求

，惠濟區(qū)速凍企業(yè)從健康

、文化等方面入手，挖掘年輕一代消費者市場潛力

，在造型

、工藝、口味等方面研發(fā)新產(chǎn)品

。

甫一進入思念食品生產(chǎn)車間

，記者便被琳瑯滿目的創(chuàng)新產(chǎn)品吸引。早在2003年

，思念食品開始布局海外市場

。2018年，思念食品美國工廠在洛杉磯投產(chǎn)

，邁出了全球化布局的重要一步

。

“2023年我們又將產(chǎn)能規(guī)模擴大兩倍，以滿足美國當?shù)厥袌鲂枨蟆?rdquo;思念食品品牌經(jīng)理劉飛成介紹

，研發(fā)團隊會根據(jù)不同國家消費者的口味習(xí)慣創(chuàng)新產(chǎn)品

，譬如開發(fā)出美國人喜愛的雞肉水餃。

如今

，其業(yè)務(wù)遍布亞太

、歐洲、美洲等區(qū)域

，經(jīng)銷商

、客戶覆蓋50多個國家和地區(qū)

。

位于新鄉(xiāng)市的新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司，是多家全球知名連鎖餐飲企業(yè)的速凍米面食品供應(yīng)商

，依靠科研團隊不斷推陳出新

，其海外銷售年均增幅超過100%。

中國農(nóng)歷臘月是速凍食品出口的高峰節(jié)點

。該公司研發(fā)總監(jiān)賈學(xué)明介紹

，不久前，幾千件蒸餃銷往美國

，“這是該產(chǎn)品第一次出海

，到時華僑華人就可以吃著餃子過春節(jié)了”。

“如今

，速凍食品有明顯的國際化趨勢

。”河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院教授張國治受訪時表示，在新技術(shù)

、新產(chǎn)品的加持下

，保留新鮮口感和傳統(tǒng)樣態(tài)的中國速凍美食，被端上越來越多家庭的餐桌

。

2024年12月25日，河南省鄭州市一速凍企業(yè)的水餃生產(chǎn)線

。　中新社記者賈天勇攝

2023年

，河南共出口水餃

、湯圓等速凍面米食品貨值近2億元(人民幣，下同)

，同比增長超二成，產(chǎn)品遠銷35個國家和地區(qū)

。

在漯河市

，雙匯、衛(wèi)龍等7000多家食品工業(yè)企業(yè)云集

，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過2000億元

，成為河南萬億級現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐

。

其中，肉制品企業(yè)雙匯收購美國史密斯菲爾德公司

，旗下品牌享譽歐美市場

；衛(wèi)龍旗下的休閑食品暢銷全球40個國家和地區(qū)，把一根辣條做到在香港交易所上市

。

加工成型

、分裝打包、熟制消毒……在漯河市臨潁縣的河南御江食品股份有限公司

，四個車間馬力全開，生產(chǎn)著100多種產(chǎn)品

。經(jīng)“安檢”后，一款低脂高蛋白雞胸肉腸被裝箱銷往一家大型外企商超

。

談及產(chǎn)品何以暢銷海外，上述三家企業(yè)相關(guān)負責(zé)人均認為

，主要得益于企業(yè)根據(jù)全球不同地區(qū)的飲食特點創(chuàng)新口味，以市場需求為導(dǎo)向

，不斷改進生產(chǎn)工藝，推出新品

。

不僅如此，在河南食品企業(yè)中

，雨軒股份黃河灘羊布局中東地區(qū)市場，金豆子豆制品遠銷加拿大

、美國、韓國等地

，華昱控股的香腸出口到東南亞國家……

這些中式食品競逐海外市場的背后，是“中原糧倉”河南的“食”力支撐

。

河南以中國1/17的耕地，產(chǎn)出中國1/10的糧食

、超1/4的小麥。據(jù)河南省副省長李酌介紹

，2024年該省糧食總產(chǎn)量1343.9億斤，連續(xù)8年穩(wěn)定在1300億斤以上

。目前，河南規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達6103家

，涌現(xiàn)出雙匯

、思念、蜜雪冰城

、千味央廚等一大批行業(yè)旗艦，正加快從“中國廚房”向“世界餐桌”轉(zhuǎn)變

。(完)

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