樂(lè)樂(lè)姐超級(jí)土豆創(chuàng)始人里佳鴻：90后東北女孩憑一顆土豆撬動(dòng)大市場(chǎng)

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、搶占熱門(mén)榜單，上演著“三十年河?xùn)|，三十年河西”的精彩戲碼。作為美食潮流的忠實(shí)追隨者，年輕人總是第一時(shí)間涌向新晉頂流。最近，一款由整顆土豆螺旋切割而成的創(chuàng)意小吃——樂(lè)樂(lè)姐超級(jí)土豆，正悄然征服孩子和年輕人的味蕾，以獨(dú)特造型和酥脆口感，成功刷新了人們對(duì)傳統(tǒng)薯?xiàng)l的認(rèn)知。

樂(lè)樂(lè)超級(jí)土豆品牌創(chuàng)始人里佳鴻

，別名里喻安，大家都稱(chēng)她“樂(lè)樂(lè)姐”，陽(yáng)光樂(lè)觀(guān)的90后東北女孩，憑借敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，發(fā)起了一場(chǎng)“一個(gè)土豆顛覆薯?xiàng)l市場(chǎng)”的變革。而她與美食之間的故事，還要從11年前講起。

01心里住著一個(gè)“美食夢(mèng)”

對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言

，捕捉市場(chǎng)需求是核心能力。能否快速洞察趨勢(shì)、響應(yīng)變化，往往決定了品牌的成敗——里佳鴻正是這樣一個(gè)“嗅覺(jué)靈敏”的創(chuàng)業(yè)者。

她從小癡迷美食

，甚至曾在高考填志愿時(shí)想報(bào)名新東方烹飪學(xué)校，但被父親勸阻。父親認(rèn)為