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世界熱消息：經(jīng)濟(jì)一線觀察|沉浸式消費(fèi)點亮“冰城夏都”——哈爾濱消費(fèi)文化新趨勢觀察

2023-06-09 13:20:37來源：新華社

進(jìn)入6月

，松花江畔氣溫舒適。支起帳篷開啟露營

，走進(jìn)老建筑品味音樂盛宴

，到百年老街打卡……在素有“冰城夏都”美譽(yù)的哈爾濱

，“燒烤+啤酒”“露營+餐飲”等沉浸式消費(fèi)新體驗正在受到人們追捧

。

燒烤文化烤“熱”冰城

鮮嫩的肉串滋滋作響

，濃濃的燒烤香氣氤氳

，具有東北特色的大碴粥、酸菜餡餃子好吃到停不下來……5日晚6點多

，記者走進(jìn)哈爾濱一家以排隊聞名的燒烤店，發(fā)現(xiàn)店里正在進(jìn)行歌舞表演

，食客們伴著動感的旋律和泡沫四溢的啤酒吃得熱火朝天

。

(相關(guān)資料圖)

哈爾濱一家燒烤店內(nèi)，一位小女孩加入了店家的舞蹈

。新華社記者朱悅攝

“在哈爾濱

，沒有什么事情是一頓燒烤解決不了的?div id="d48novz" class="flower left">

！边@一句調(diào)侃在當(dāng)?shù)貜V為流傳

。哈爾濱，一座離不開燒烤的城市

，每到夏天

，這里的人們總把燒烤作為“消夏”的選擇。

燒烤的“點睛之筆”是啤酒

。在店家五光十色的招牌下

，眾多燒烤店的外擺桌吸引著游客前來喝酒“擼串”，煩惱和疲憊溶解在啤酒杯碰撞的泡沫里

，歡聲笑語跳躍在品嘗燒烤肉串的唇齒間

。

“外擺提高了餐飲店人氣，吃著燒烤

，看著舞蹈表演

，感覺幸福感‘爆棚’?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！蓖獾赜慰蛯O晨舒說

，哈爾濱的燒烤文化令人難忘，下次有機(jī)會還要來哈爾濱吃燒烤

。

“露營”激活“微度假”新玩法

不久前

，哈爾濱市城管局園林中心公布了首批11座試點開放共享的公園。從6月1日起

，市民游客可在顧?quán)l(xiāng)公園等11座公園內(nèi)劃定的開放共享區(qū)域開展休閑散步

、運(yùn)動健身、搭帳篷等休閑游憩活動

。

到公園露營

，是哈爾濱“露營熱”的一個縮影

。“哈爾濱11座城市公園綠地開放共享試點

，能夠滿足市民游客就近進(jìn)行親子互動

、休閑放松的需求。隨著相關(guān)政策的出臺與完善

，哈爾濱周邊的露營將會呈現(xiàn)‘農(nóng)業(yè)+旅游+露營地’‘森林+戶外運(yùn)動+露營地’等更多不同特色

，配套設(shè)施和項目也會不斷完善?div id="jfovm50" class="index-wrap">！焙邶埥∽择{游與露營協(xié)會常務(wù)副會長于洋說

。

如今，公眾出行呈現(xiàn)出“近距離

、短時長

、高頻次”的“微度假”新特征，露營旅游正是“微度假”的典型代表

。在哈爾濱市道里區(qū)新農(nóng)鎮(zhèn)的天鵝湖莊園

，這里正進(jìn)行全面升級，致力于打造集自駕露營

、研學(xué)實踐

、元宇宙農(nóng)場、休閑度假等于一體的綜合性園區(qū)

，讓園區(qū)成為人們周末休閑度假的新選擇

。

哈爾濱一家露營風(fēng)格的燒烤店。新華社記者朱悅攝

露營的元素也逐漸融入餐飲業(yè)

，滿足消費(fèi)者多元化

、場景化的用餐需求。在哈爾濱市新開的一家露營風(fēng)格的燒烤店中

，桌上橘黃色的燈光散發(fā)著慵懶的暖意

。“在城市也能感受到露營氣氛

，這種感覺給都市人提供了放松的愜意選擇

。”燒烤店店主說

。

夜經(jīng)濟(jì)扮靚冰城夜

6月3日夜晚

，哈爾濱老會堂音樂廳里緩緩流淌著《友誼地久天長》等音樂，悠揚(yáng)的旋律在演奏者指尖深情飄揚(yáng)

。猶太老建筑里典雅華美的吊燈下

，靜靜聆聽的觀眾沉浸其中——這是屬于哈爾濱這座“音樂之城”的獨(dú)特的夜經(jīng)濟(jì)。

哈爾濱老會堂音樂廳演出現(xiàn)場

。新華社記者朱悅攝

景區(qū)與音樂融合的方式

，增添了休閑旅程中的愜意和美感

，也讓城市文化更加立體可感。哈爾濱的標(biāo)志性景點之一索菲亞教堂

，也為游客安排了音樂演出

，恬靜優(yōu)雅的藝術(shù)氣息充盈在老建筑滄桑宏偉的厚重感中。

索菲亞教堂內(nèi)景

。新華社記者朱悅攝

“索菲亞教堂音樂廳的夜間演出太精彩了

，建筑美輪美奐，演奏效果又好

，體驗感拉滿

。”游客李女士說

。

哈爾濱文化旅游資產(chǎn)經(jīng)營公司總經(jīng)理助理張麗雙介紹，索菲亞景區(qū)5月1日客流量創(chuàng)歷史新高

，約8000人次

。

在有著百年歷史的哈爾濱中央大街上，雖夜色已深

，游客仍絡(luò)繹不絕

，不同風(fēng)味的店鋪滿足年輕人的嘗新味蕾?div id="jfovm50" class="index-wrap">！熬褪＿@一種餡了

，其他餡都賣沒了?div id="m50uktp" class="box-center"> ！币患以谥醒氪蠼稚鲜圪u“新疆烤包子”的店家說

。

雨夜，哈爾濱中央大街上依然人流如織

。新華社記者朱悅攝

熙攘的人潮帶來了夜經(jīng)濟(jì)的火熱

。“幾乎每天都是這么多人

，我一天能賣出好幾千元

。”一家糖炒栗子店主告訴記者

，借助中央大街的商圈

，生意很不錯。

據(jù)了解

，今年1月至4月

，哈爾濱市實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額708.5億元，同比增長13.5%

，高于全國5個百分點

。一季度

，全市游客接待量累計2200.8萬人次，同比增長1.2倍

，實現(xiàn)旅游總收入214.8億元

，同比增長1.1倍。（記者陳聰

、朱悅）

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