月餅市場(chǎng)興起健康創(chuàng)意風(fēng)

，每一塊月餅都讓消費(fèi)者體驗(yàn)到視覺與味覺的雙重享受。

泉州市區(qū)的一家面包店推出了一款別出心裁的“簪花餅”，迅速俘獲了消費(fèi)者的心

。這款月餅以獨(dú)具特色的蟳埔簪花女為靈感，巧妙地將這一形象融入餅皮設(shè)計(jì)之中，展現(xiàn)出濃厚的泉州文化底蘊(yùn)。月餅的餅皮也被調(diào)配成黃、粉、綠三種色彩，分別對(duì)應(yīng)著輕乳觀音茶、小青柑普洱茶以及經(jīng)典的大紅袍茶。

傳承經(jīng)典加創(chuàng)新求變

，正成為越來越多廣式月餅企業(yè)應(yīng)對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略。比如，中華老字號(hào)品牌廣州酒家與瑪氏旗下品牌德芙和M&M'S攜手，推出多款跨界聯(lián)名月餅禮盒;知名月餅品牌金九月餅聯(lián)合迪士尼上線奇妙映月月餅禮盒，通過老字號(hào)與人氣動(dòng)漫的跨次元碰撞，激發(fā)品牌活力，融入年輕消費(fèi)市場(chǎng)。

口味多重健康

臨近中秋

，在廣東東莞華美食品集團(tuán)有限公司，全自動(dòng)生產(chǎn)線飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，從包餅到壓花，從烘烤到晾餅，一道道工序流暢完成，一塊塊色澤金黃的月餅新鮮出爐。目前，華美食品月餅日產(chǎn)能超過350萬個(gè)。

作為擁有33年歷史的廣式月餅龍頭企業(yè)

，華美提出“新廣式”經(jīng)營(yíng)理念