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吉林延邊松茸“搶鮮”銷海外

2024-09-19 13:08:34來源：中新網(wǎng)

9月以來，長白山深處的小鎮(zhèn)三合

，早早進(jìn)入秋收節(jié)奏

，早晨六七點(diǎn)鐘鎮(zhèn)上已難覓人影

，這個(gè)時(shí)節(jié)

，不分男女老幼

，凌晨三四點(diǎn)鐘都趕著涼上山

，尋覓一種昂貴而熱銷的食材——松茸

。

三合鎮(zhèn)位于吉林省延邊州龍井市

，森林資源豐富

，晝夜溫差大，松茸密度高

、口感脆

，深受日本、韓國市場歡迎

。今年

，當(dāng)?shù)厝瞬赏诘牡谝坏燃壍乃扇酌抗锬苜u1300多元。

9月6日

，吉林延邊

，野生松茸破土而出?div id="4qifd00" class="flower right">

！?攝

松茸是一種純天然生長的珍稀食用菌

，三合鎮(zhèn)把山林承包給村民，來增加他們的收入

。30多歲的姜虎承包了一片林

，每年他都找朋友來搶挖松茸，因?yàn)樗扇滓坏╅L大開傘

，價(jià)格立馬折損一半以上

。

姜虎的車在山間顛簸三四十分鐘才停下，海拔越高松茸品質(zhì)越好

，但采挖難度也更大

，一行人下車后繼續(xù)向山頂攀登。在五六十度的陡坡上尋找松茸必須小心翼翼

，容不得半點(diǎn)分神

。

姜虎告訴記者，上山是體力活

，早上涼快好干活

，陽光也不刺眼，比較容易看到松茸，再就是大家要趕在中午前到鎮(zhèn)上的收購點(diǎn)賣掉松茸

，下午出口公司會(huì)把新鮮的松茸打包往國外發(fā)

。

9月6日，吉林延邊

，農(nóng)戶正在山林中采摘野生松茸

。　劉棟攝

松茸的產(chǎn)量受氣候

、雨水等多種因素影響

，三合鎮(zhèn)今年的收成一般。一個(gè)上午

，姜虎和朋友們采挖了3公斤多

，按質(zhì)量分四個(gè)等級，賣了3200多元

。如果趕上豐年

，一上午賣出上萬元也不稀奇。

在松茸收購點(diǎn)

，記者遇到一位叫崔連福的老人

，她一上午挖了1公斤多松茸，賣了1000多元

。她從小就上山挖松茸

，雖然已經(jīng)74歲，但還能上山

。她表示

，自己再挖幾年也不成問題。

9月6日

，吉林延吉

，出口公司人員正在分揀挑選優(yōu)等野生松茸?div id="d48novz" class="flower left">

！?攝

中國的松茸主要分布在云南

、四川及東北地區(qū)，20世紀(jì)80年代

，日韓松茸需求量大增

，延邊地區(qū)因靠近日韓，當(dāng)?shù)厮扇椎拿暆u漸起來

，帶動(dòng)許多村民致富

。

在延邊州首府延吉市有一條松茸街，集聚了上百家松茸店

。姜虎

、崔連福的松茸最終被送到天松松茸店，這家出口規(guī)模較大，每年向日韓市場出口十幾噸松茸

。負(fù)責(zé)人樸君表示，三合鎮(zhèn)松茸質(zhì)量好

，有多少要多少

，賣到國外也是供不應(yīng)求。

樸君要先將松茸發(fā)往長春

，然后在機(jī)場空運(yùn)到國外

，一般48小時(shí)內(nèi)就能送達(dá)，新鮮的松茸能大大提高在國際市場的競爭力

。據(jù)了解

，延邊地區(qū)年均出口松茸可達(dá)百噸左右。

三合鎮(zhèn)村民告訴記者

，這里的松茸上市時(shí)間短

，基本在9月前后，家家戶戶都能靠采挖松茸賣上幾萬元

。

對于自然的饋贈(zèng)

，村民格外珍惜，每次采挖后都重復(fù)同樣的動(dòng)作——用土和枝葉蓋好

，踩一踩

。姜虎說，這是為了保護(hù)菌坑里殘留的菌絲

，松茸還會(huì)再長出來

，大家都明白這個(gè)道理，盡管采挖了這么多年

，但延邊松茸產(chǎn)量還算穩(wěn)定

。(完)

關(guān)鍵詞：吉林延邊

責(zé)任編輯：孫知兵

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