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餐飲熱度持續(xù)高漲
，一探和府撈面表現(xiàn)亮眼的背后原因

2023-10-10 15:52:06來(lái)源：今日熱點(diǎn)網(wǎng)

近期，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出

，餐飲業(yè)是促消費(fèi)

、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域

，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)于擴(kuò)大內(nèi)需

、推動(dòng)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

、服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義。在國(guó)家政策引導(dǎo)下

，市場(chǎng)釋放提振積極信號(hào)

，全國(guó)餐飲消費(fèi)強(qiáng)勁復(fù)蘇，為餐飲企業(yè)注入了莫大的信心

。其中

，和府撈面作為中式餐飲領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊

，今年的表現(xiàn)尤為亮眼

，獲得了業(yè)內(nèi)外一致認(rèn)可

。

據(jù)悉

，和府撈面今年業(yè)績(jī)持續(xù)攀升，尤其在今年Q2市場(chǎng)普遍弱于Q1的情況下

，實(shí)現(xiàn)了逆周期成長(zhǎng)。有相關(guān)人士透露

，近期和府撈面業(yè)績(jī)暴漲

，單日營(yíng)收突破千萬(wàn)，擴(kuò)張速度達(dá)到一天開(kāi)一家直營(yíng)店的程度

，很多門(mén)店已加入“百萬(wàn)俱樂(lè)部”

，大部分門(mén)店刷新了自己的歷史最好業(yè)績(jī)

。

另一方面，和府撈面接連收獲權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)

，蟬聯(lián)2023年度面館十大品牌TOP1

，穩(wěn)坐頭部位置；同時(shí)獲評(píng)“2023安心獎(jiǎng)”年度人氣餐飲連鎖品牌，并成為該榜單唯一上榜的面館品牌

。而今年上半年

，和府撈面也拿下了“高端面館連鎖品牌”稱號(hào)

，并登上2023國(guó)潮美食新勢(shì)力百?gòu)?qiáng)榜

。眾多獎(jiǎng)項(xiàng)攬入懷中

，也從側(cè)面驗(yàn)證了和府撈面在消費(fèi)者心中的地位以及業(yè)界給予的認(rèn)可

。

和府撈面亮眼表現(xiàn)的背后有著強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系作為支撐

。在品牌創(chuàng)立之初，和府撈面致力于打磨中餐標(biāo)準(zhǔn)化體系

，目前已建有近10萬(wàn)平方米的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園

，其中央廚房是全國(guó)最大的中央廚房之一，能力可支撐未來(lái)數(shù)千家門(mén)店的基本運(yùn)營(yíng)及全國(guó)范圍內(nèi)的冷鏈配送需求

。

基于完善的供應(yīng)鏈體系

，和府撈面對(duì)食材源頭

、工藝流程、門(mén)店出品等全流程實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化

、精細(xì)化管理

，并通過(guò)數(shù)字化手段，著力打造集研發(fā)

、生產(chǎn)

、質(zhì)檢、成品

、物料、物流等六大中心于一體的“智慧工廠”

。此外，和府撈面具備對(duì)外輸出供應(yīng)鏈能力

、賦能餐飲行業(yè)發(fā)展的實(shí)力

，這無(wú)疑將成為其未來(lái)釋放潛力的重要一環(huán)。

面向消費(fèi)復(fù)蘇的趨勢(shì)

，餐飲企業(yè)唯有不斷強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力，高筑護(hù)城河，才能進(jìn)一步打開(kāi)發(fā)展空間

。和府撈面將持續(xù)深挖市場(chǎng)需求

，不斷在產(chǎn)品上推陳出新，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)

，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的美味體驗(yàn)，同時(shí)助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎

！此文僅供參考

，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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