元旦團(tuán)圓醬香酒推薦,肆拾玖坊泰斗酒不可少

。這時候,屢獲大獎的肆拾玖坊泰斗酒當(dāng)然不能錯過啦。

肆拾玖坊泰斗酒都源自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),這里獨(dú)特的氣候環(huán)境為白酒釀造提供了得天獨(dú)厚的條件。肆拾玖坊在泰斗酒的原料堅持使用優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱

。這種高粱不僅顆粒飽滿,皮厚粒小,而且富含高含量的支鏈淀粉,能夠承受醬酒工藝中的反復(fù)蒸煮,從而賦予泰斗酒更高的品質(zhì)。這種對原材料的精挑細(xì)選,體現(xiàn)了肆拾玖坊對品質(zhì)的嚴(yán)格要求和對傳統(tǒng)釀酒工藝的尊重。

肆拾玖坊始終遵循傳統(tǒng)釀酒流程,嚴(yán)格按照12987制酒管理流程進(jìn)行生產(chǎn)。泰斗酒的生產(chǎn)流程包括2次投料

、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,包含6大流程、30道工序、165個環(huán)節(jié),一個釀造周期花費(fèi)整整1年時間。這一系列復(fù)雜的工序投入的不僅是時間、財力、物力,更是對匠人精神的傳承。此外,泰斗酒的窖藏過程也是其獨(dú)特品質(zhì)的重要保證。只有經(jīng)過數(shù)年的窖藏,酒體中的各種味道才能充分融合,使得泰斗酒在口感上達(dá)到完美平衡?div id="4qifd00" class="flower right">